Magenreflux (GERD) verstehen und behandeln: Symptome und Ernährung

Die Magenrefluxkrankheit, auch GERD (gastroösophageale Refluxkrankheit) genannt, passiert, wenn der saure Inhalt des Magens durch die Speiseröhre zurückfließt, anstatt nach unten in die Därme zu fließen. Das häufigste Symptom ist Sodbrennen, zusammen mit Übelkeit, Brustschmerzen und Halsschmerzen. Magenreflux ist recht häufig. Es passiert am häufigsten, wenn der Patient mit dem Essen fertig ist, flach hinliegt oder sich vorbeugt. GERD wird mit Medikamenten, Vorsichtsmaßnahmen, um nach dem Essen nicht hinzulegen, und der richtigen Ernährung kontrolliert. Obwohl Menschen mit GERD unterschiedlich auf verschiedene Lebensmittel reagieren, finden viele, dass die Befolgung einer allgemeinen GERD-Diät hilft.

Ernährungstagebuch

• Die Befolgung einer GERD-Diät hilft nicht nur, Symptome zu verhindern, sondern stoppt auch die fortlaufende Reizung der Speiseröhrenschleimhaut, die bereits empfindlich und entzündet ist. Viele Ärzte empfehlen Patienten, ein Ernährungstagebuch zu führen, um genau festzustellen, welche Lebensmittel Probleme verursachen, da es keine einzige Diät gibt, um Magenreflux zu beenden. Nachdem sie ein Ernährungstagebuch für ein paar Wochen geführt haben, in dem sie alle gegessenen Lebensmittel und erlebten GERD-Symptome aufzeichnen, können Patienten leicht die Lebensmittel und Getränke identifizieren, die Probleme verursachen.

Fett auslassen

• Mahlzeiten mit hohem Fettgehalt verursachen oft GERD-Symptome. Fettreiche und frittierte Lebensmittel verlangsamen die Funktion des unteren Ösophagussphinkters (LES), der normalerweise Nahrung durch ihn hindurch in den Magen passieren lässt und dann verengt, damit Säure nicht zurück in die Speiseröhre fließen kann. Wenn der LES-Druck abnimmt, refließt Säure leicht zurück in die Speiseröhre. Schokolade ist ein weiteres Lebensmittel, das den LES-Druck verringert. Viele Reflux-Patienten finden, dass dies ein Lieblingslebensmittel ist, das sie vermeiden müssen.

Zitrusfrüchte

• Einige Lebensmittel, die als gesund gelten, können GERD-Symptome verursachen. Zitrusfrüchte sind als Lebensmittel bekannt, die Magenreflux verschlimmern können. Patienten finden normalerweise, dass sie besser daran tun, nicht-zitrische Früchte wie Bananen und Äpfel zu essen. Tomaten, von vielen als Superfood betrachtet, können Symptome verursachen, obwohl viele Patienten finden, dass sie rohe Tomaten vertragen, aber GERD leiden, wenn sie gekochte Tomaten essen. Scharfe Lebensmittel, die oft Tomaten enthalten, können Probleme verursachen. Andere scharfe Lebensmittel, die scheinbar Magenreflux-Symptome verursachen, sind Zwiebeln und Knoblauch.

Getränke

• Einige Getränke können GERD beeinflussen. Kaffee, kohlensäurehaltige Limonaden, alkoholische Getränke und Zitrusfruchtsäfte sind bekannte Übeltäter. Einige Reflux-Patienten reagieren auf das Koffein im Kaffee, während andere finden, dass sie Kaffee gut vertragen. Für einige GERD-Patienten ist es die Säure im Kaffee, nicht das Koffein, die das Problem verursacht. Kaffee mit niedrigem Säuregehalt ist im Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Gewichtsabnahme

• Im Allgemeinen scheint die Befolgung einer fettarmen Ernährung Magenreflux zu verbessern. Viele GERD-Patienten sind übergewichtig. Große Mahlzeiten zu vermeiden und die Kalorienzufuhr zu verringern, hilft einer Person, Gewicht zu verlieren, und verbessert in der Regel Magenreflux-Symptome.