Schlaganfall-Ernährung: Ernährungsstrategien für Genesung & Pflege

Ernährung nach dem Schlaganfall

Wenn ein Freund oder ein Familienmitglied einen Schlaganfall hatte, übernehmen Sie möglicherweise ihre primären Bedürfnisse in einer Pflegefunktion. Und die Ernährungsgestaltung ist ein großer Teil der Pflege eines Schlaganfallopfers.

Ernährungstipps

1. Pürieren, hacken oder mahlen Sie Lebensmittel auf. Da viele Schlaganfallopfer ihre Nahrung nicht mehr kauen können oder eine Schwäche in ihren Kiefern haben, benötigen sie weichere Nahrung.
2. Ermitteln Sie, wie viel Flüssigkeit sie benötigen. Teilen Sie im Allgemeinen ihr Gewicht durch 17, um die Anzahl der 8-Unzen-Tassen Flüssigkeit zu erhalten, die sie täglich erhalten sollten. Überprüfen Sie dies mit dem Arzt Ihres Schlaganfallopfers, da einige Opfer mehr oder weniger Flüssigkeit benötigen. Je nach Schwere des Schlaganfalls benötigen viele Opfer spezielle Strohhalle oder Trinkflaschen, um sicherzustellen, dass sie genug trinken.
3. Erhöhen Sie die Proteinzufuhr. Protein ist extrem wichtig für Schlaganfallopfer und findet sich in Milch, Eiern, Hülsenfrüchten und Fleisch. Wenn das Opfer kein Fleisch zu sich nehmen kann oder Probleme beim Essen von Fleisch hat, kann ein proteinreicher Shake ausreichen.
4. Fügen Sie Vollkornprodukte zur Ernährung hinzu. Vollkornprodukte in Broten und Müsli können Ballaststoffe erhöhen und bei der Heilung helfen. Im Allgemeinen sollte Ihr Schlaganfallopfer täglich 6 Portionen Vollkornprodukte zu sich nehmen. Versuchen Sie, verarbeitete Zucker und Mehl (weißes Brot) zu vermeiden.
5. Geben Sie ihnen mehr Gemüse und Obst. Jeder sollte täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich nehmen. Gemüse und Obst sind eine wichtige Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Da Verstopfung bei Schlaganfallopfern häufig ist, sind Ballaststoffe zunehmend wichtig.
6. Schneiden Sie Fette zurück. Im Allgemeinen sollten Fette weniger als 30 Prozent ihrer Kalorien ausmachen und gesättigte Fette weniger als 10 Prozent.
7. Achten Sie auf Lebensmittel, die mit Medikamenten interagieren können. Vitamin K (in grünem Blattgemüse), Vitamin E und Alkohol können mit Gerinnungshemmern interagieren und zu Blutgerinnseln führen.