Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse an der Basis des Halses direkt unter dem Kehlkopf. Sie besteht aus zwei Lappen, die entlang der Luftröhre liegen. Die Schilddrüse produziert Hormone, die Herzfrequenz, Blutdruck, Körpertemperatur und Gewicht regulieren. Jod und Selen sind kritische Mineralien für die Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion der Schilddrüse. Selen kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor und ist auch in Supplementform erhältlich.
Die Funktion der Schilddrüse besteht darin, Jod aufzunehmen und es in zwei Schilddrüsenhormone umzuwandeln, die als T3 und T4 bekannt sind. Schilddrüsenzellen kombinieren Jod und Tyrosin, eine Aminosäure, um die beiden Hormone herzustellen. Die Schilddrüsenhormone sind für jede Zelle im Körper kritisch; sie verlassen sich auf die Schilddrüsenhormone, um ihren Stoffwechsel zu regulieren.
Selen ist ein Mikromineral, das für eine gute Ernährung essenziell ist. Es ist ein Hauptfaktor für eine geringe Schilddrüsenfunktion, weil es hilft, die produzierten Hormone auszugleichen. Damit die Schilddrüse die aktivste Form des Schilddrüsenhormons T3 produzieren kann, ist Selen wesentlich für die Regulierung der Menge des produzierten Hormons. Selen ist für die angemessene Synthese, Aktivierung und den Stoffwechsel von Schilddrüsenhormonen erforderlich. Die menschliche Schilddrüse hat den höchsten Selengehalt pro Gramm Gewebe unter allen Organen.
Laut Natural News.com untersuchte eine französische Studie die Größe der Schilddrüse im Vergleich zum Selenkonsum. Diejenigen mit niedrigeren Selenwerten im Blut hatten vergrößerte Schilddrüsen, was auf Kropf oder Schilddrüsenkrebs hindeuten kann. Forscher kamen zu dem Schluss, dass Selen sowohl vor Kropf als auch vor Schilddrüsenerkrankungen schützen könnte.
Selen ist ein antioxidatives Mineral, das natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommen kann, einschließlich verschiedener Arten von Fisch, Pilzen, Gerste, Lamm und Paranüssen. Es kann auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gefunden werden. In Regionen der Welt, in denen die Böden arm an Selen sind, werden Nahrungsergänzungsmittel und eine erhöhte Zufuhr von selenreichen Lebensmitteln empfohlen, um die Schilddrüsenfunktion auf einem normalen Niveau zu halten.
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