Jod und Schilddrüsenerkrankung: Lebensmittel vermeiden für optimale Gesundheit

Jod und Ihre Gesundheit

Der Konsum von entweder zu viel oder zu wenig Jod kann schädlich für Ihre Gesundheit sein. Was noch mehr ist, Forscher haben sowohl Jodmangel als auch Jodüberschuss mit der Schilddrüsen gesundheit in Verbindung gebracht. Wenn Sie wegen einer Schilddrüsenerkrankung behandelt werden, seien Sie extrem vorsichtig mit dem Jodkonsum, da zu viel Jod die Schilddrüse über wünschenswerte Niveaus hinaus stimulieren kann. Wissen Sie, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten, um Ihren Jodkonsum zu minimieren.

Anleitung

1. • Beseitigen Sie Ihren Konsum von jodiertem Salz, der häufigsten Quelle für Jodkonsum.

   • Vermeiden Sie Seetang und Seetang-Produkte. Seetang ist in der asiatischen Küche am beliebtesten, wo er in Salat, Sushi und Reissnacks verwendet wird. Wenn Sie ein Sushi-Liebhaber sind, wählen Sie Bissen, die keine Seetang-Umschläge enthalten.

   • Beschränken Sie Ihren Konsum von Meeresfrüchten. Schalentiere, insbesondere – einschließlich Muscheln, Miesmuscheln und Austern – sind natürlicherweise reich an Jod, ebenso wie Kabeljau, Scholle und andere Fischarten.

   • Reduzieren Sie Ihren Konsum von Milchprodukten, einschließlich Milch, Eiern und Käse. Dies ist besonders relevant, wenn Milchprodukte in geografischen Gebieten in der Nähe von Gewässern produziert werden, wo die Jodwerte höher sind.

   • Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel, die selbst moderate Mengen an jodiertem Salz enthalten. Essen Sie hausgemachte Mahlzeiten anstelle von Tiefkühlgerichten. Hausgemachtes Brot und handwerkliche Lebensmittel enthalten seltener hohe Jodwerte.