Hafer und Schilddrüsen-Gesundheit: Kann Hafer helfen?

Die Schilddrüse, eine schmetterlingsförmige endokrine Drüse, die sich im vorderen Teil des Halses in der Nähe der Luftröhre befindet, reguliert Hormone, Stoffwechsel und Proteinproduktion. Thyroxin (abgekürzt als T3) und Triiodthyronin (T4), Hormone, die von der Schilddrüse abgesondert werden, gelangen in andere Teile des Körpers. Wenn die Schilddrüse nicht richtig funktioniert, können Ernährungsumstellungen ihre Rückkehr zu einer ausgewogenen Produktion beschleunigen. Hafer, lange als eines der gesündesten Lebensmittel der Natur angesehen, ist in vielen Fällen vorteilhaft für die Schilddrüse.

Hypothyreose (unteraktive Schilddrüse)

Hypothyreose oder eine unteraktive Schilddrüse tritt auf, wenn die Schilddrüse aufhört, die benötigte Menge an Hormonen abzusondern. Viele der durch Hypothyreose verursachten Symptome können zunächst fälschlicherweise als viele andere Zustände oder einfach als Altwerden diagnostiziert werden. Gewichtszunahme, Müdigkeit, eine heisere Stimme und Muskelschmerzen sind nur einige Symptome einer unteraktiven Schilddrüse. Ärzte verschreiben oft synthetische Hormonpillen, um einen Mangel an natürlicher Hormonproduktion auszugleichen. Allerdings lindern grüner Hafer (Avena sativa) vorübergehend Nerven und Depressionen, die mit einer unteraktiven Schilddrüse einhergehen. Alle Arten von Hafer sind gut für Hypothyreose. Variationen umfassen Tonika, die in Reformhäusern verkauft werden; Haferstrohtee aus unreifem Hafer; oder verpackte Haferriegel oder Müsli. Und natürlich warme Haferflocken.

Hyperthyreose (überaktive Schilddrüse)

Wenn die Schilddrüse zu viele Hormone produziert, verursacht Hyperthyreose oder überaktive Schilddrüse schnellen Gewichtsverlust, Zittern, Atemnot und eine Unfähigkeit, Hitze zu vertragen. Radioaktives Jod kann verwendet werden, um die überaktiven Schilddrüsenzellen abzutöten. Schwere Fälle erfordern die Entfernung eines Teils oder der gesamten Schilddrüse. Vermeiden Sie Hafer und Haferpräparate bei der Behandlung von Hyperthyreose, zusammen mit Zucker, Milchprodukten, Weizen und Pinienkernen. Essen Sie stattdessen goitrogene Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, welches die Anwesenheit von jodhaltigem Hormon produzierenden Jod im Körper verringert.

Schilddrüsenpflege

Wenn die Schilddrüse normal funktioniert, liegt TSH (Thyreoidea-stimulierendes Hormon), das die Produktion von T3 und T4 reguliert, im normalen Bereich zwischen 0,4 und 5,0. Wenn auch die T3- und T4-Werte normal sind und Sie über lange Zeiträume hinweg das gleiche Gewicht halten, haben Sie eine gesunde Schilddrüse. Eine ausgewogene Ernährung, einschließlich einer moderaten Menge an Hafer – wie sie in Frühstückscerealien und Haferflocken vorkommen – wird Ihre Schilddrüse problemlos funktionieren lassen.

Verwandte Störungen

Eine Verdauungsstörung namens Zöliakie beeinträchtigt die Absorption von Nahrungsnährstoffen und schädigt den Dünndarm. Sie ist eng mit Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse verbunden. Menschen mit Zöliakie leiden unter Glutenintoleranz und sollten Weizen, Gerste und Roggen meiden, können aber reinen Hafer in begrenztem Maße konsumieren, wenn er keine Spuren von Weizengluten enthält. Patienten mit anderen Störungen im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse wie Morbus Basedow oder Hashimoto-Thyreoiditis sollten ebenfalls Hafer konsumieren, der nicht mit Weizengluten kontaminiert ist.

Andere Gesundheitsvorteile

Hafer ist eines der besten Lebensmittel für Ihre allgemeine Gesundheit. Zusätzlich zur Linderung von Hypothyreose liefert Hafer Ballaststoffe, senkt Cholesterin und hohen Blutdruck und hält Ihr Herz stark. Hafer verringert auch das Risiko, an Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten zu erkranken.