Das Internet ist voll von Volksheilmitteln, die jede Art von medizinischem Zustand „heilen“. Leider sind viele dieser Behauptungen unbewiesen. Das Ergebnis ist, dass Menschen mit Erkrankungen wie Fibromyalgie auf enttäuschenden emotionalen Pfaden wandern und der nächsten neuen Hoffnung nachjagen. Zudem wird Geld für unwirksame „Heilmittel“ verschwendet. Deshalb ist es wichtig, die Fakten hinter den Geschichten zu prüfen und die finanziellen Risiken zu bedenken, falls das „Heilmittel“ unwirksam ist. Im Falle von Essigheilmitteln bei Fibromyalgie besteht auf beiden Seiten kaum ein Risiko. Essig ist günstig und es ist eine Lebensmittel, die keinen Schaden anrichtet.
Apfelessig ist die Sorte, die typischerweise zur Heilung von Fibromyalgie verschrieben wird. Er wird wegen der vielen Spurennährstoffe verwendet, die er enthält. Dazu gehören Phosphor, Chlor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Schwefel, Eisen, Fluor und Silizium. Diese sind alle ebenfalls in Äpfeln enthalten; jedoch haben Äpfel viel größere Mengen dieser Elemente. Die wichtigste heilende Zutat in Apfelessig scheint Äpfelsäure zu sein.
Studien haben gezeigt, dass Äpfelsäure für die Energieproduktion auf zellulärer Ebene wichtig ist. Sie haben auch gezeigt, dass Muskelausdauertraining den Stoffwechsel von Äpfelsäure beinhaltet. Daraus wird geschlossen, dass die Äpfelsäure in Apfelessig helfen kann, den Sauerstofffluss in den Muskelzellen zu verbessern. Zudem glauben Menschen, dass die Spurennährstoffe in Apfelessig wichtig sind, um „oxidativen Stress“ oder OS (ein negatives Ergebnis, wenn für Energie verwendeter Sauerstoff in schädliche „freie Radikale“ umgewandelt wird) zu lindern. Viele haben spekuliert, dass OS zu Fibromyalgie beiträgt.
Die Realität ist, dass neue Fibromyalgiestudien die Vorstellung widerlegen, dass oxidativer Stress zu den Schmerzen, Druckpunkten, Depressionen oder der allgemeinen Wirkung von Fibromyalgie beiträgt. Diese Studien stützen jedoch die Vorstellung, dass oxidativer Stress zu der mit Fibromyalgie verbundenen Müdigkeit beiträgt. Und so scheint es, dass Apfelessig und die darin enthaltene Äpfelsäure tatsächlich zur Linderung der Müdigkeit beitragen können, die Fibromyalgie begleitet. Allerdings ist die Jury in dieser Hinsicht noch nicht entschieden. Die Beweise sind streng anekdotisch. Und es ist wichtig zu bedenken, dass es viele Lebensmittel gibt, die reich an Antioxidantien sind, wie Tomaten, Zitrusfrüchte, Karotten und Tees, die dazu beitragen würden, „oxidativen Stress“ zu vereiteln.
Da Apfelessig jedoch billig ist und ein Lebensmittel, das keinen Schaden anrichtet, scheint es definitiv lohnenswert für Menschen mit Fibromyalgie, ihre eigenen Experimente durchzuführen, insbesondere wegen der Äpfelsäurekomponente, die es von anderen Antioxidantienquellen unterscheidet. Zwei Esslöffel täglich sind die empfohlene Dosis. Die ungefilterte Sorte von Apfelessig wird aufgrund der zusätzlichen Nährstoffe im Bodensatz empfohlen. Er ist in Reformhäusern erhältlich.

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