Insulinresistenz verstehen und behandeln: Therapien & Ernährung

Insulinresistenz, eine Komponente des metabolischen Syndroms, gilt als Vorstufe von Diabetes. Betroffene haben kein Problem, Insulin zu produzieren, aber ihre Muskeln und andere Gewebe reagieren nicht ausreichend darauf. Dies führt oft zu einem Teufelskreis aus zunehmender Insulinproduktion, Müdigkeit, Heißhunger auf Kohlenhydrate, Gewichtszunahme und schließlich steigenden Blutzuckerwerten.

Ernährung

Eine glykämisch arme Ernährung ersetzt ballaststoffarme, schnell verdaute Kohlenhydrate durch ballaststoffreiche, langsam verdaute. Dadurch steigt der Blutzucker nach den Mahlzeiten langsamer und moderater an, und die Bauchspeicheldrüse muss weniger Insulin ausschütten.

Gewichtsabnahme

Für übergewichtige Patienten kann bereits eine Gewichtsreduktion von sieben Prozent des Körpergewichts – auch wenn das Idealgewicht damit nicht erreicht wird – mit einer verminderten Insulinresistenz einhergehen.

Bewegung

Tägliches kräftiges Training erhöht die Rate, mit der die Körperzellen Blutglukose aufnehmen. Es steigert die Anzahl der Insulinrezeptoren in den Muskeln und verbessert so die Insulinverwertung.

Medikamente

Das Diabetesmedikament Glucophage (Metformin) erhöht ebenfalls die Aufnahme von Blutglukose durch die Zellen und hemmt die Nieren bei der Glukosefreisetzung. Es wird manchmal zur Behandlung von Insulinresistenz verschrieben.

Apfelessig

Eine Studie von Johnston et al., veröffentlicht im Januar 2004 in Diabetes Care, ergab, dass Apfelessig, der kurz vor einer kohlenhydratreichen Mahlzeit eingenommen wird, die normalerweise folgenden Blutzuckerspitzen reduzieren kann. Die Probanden tranken etwa vier Teelöffel Apfelessig, gemischt mit 40 g Wasser und einem Teelöffel Saccharin.