Fruktose-Unverträglichkeit: Lebensmittel vermeiden & Ernährungsplan

Fruktose ist ein Zucker, der in vielen Sirupen, Früchten und Gewürzen vorkommt. Sie kann auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Erfrischungsgetränken gefunden werden. Laut der Mayo-Klinik ist sie auch in Haushaltszucker enthalten und kann in Lebensmitteln vorkommen, die Hochfruktose-Cornsirup als Zutat auflisten. Haushaltszucker, Honig, Sorbit, gesüßte Milch, Puderzucker, Puderzucker, Fruchtsaft und aromatisiertes Wasser enthalten ebenfalls Fruktose. Wenn bei Ihnen eine Fruktosemalabsorption diagnostiziert wurde, müssen Sie den Verzehr von Fruktose eliminieren oder einschränken, mit einer Ernährung, die reich an Gemüse, magerem Fleisch und Vitaminpräparaten ist, um die Nährstoffe zu erhalten, die Sie normalerweise durch den Verzehr von Obst gewinnen würden.

Anleitung

1. Vermeiden Sie Fruchtsäfte und Lebensmittel, die Obst enthalten. Obwohl reich an Vitaminen und Nährstoffen, enthalten Früchte Fruktose, die den Magen verärgern und Symptome verursachen kann, die dem Reizdarmsyndrom ähnlich sind.
2. Kochen Sie Ihr Gemüse gründlich. Vollständig gekochtes Gemüse verliert viele seiner Nährstoffe, einschließlich Fruktose. Begrenzen Sie Ihren Verzehr von Tomaten, Karotten, Mais und Süßkartoffeln.
3. Vermeiden Sie Desserts. Kuchen, Torten, Chips und andere Snacks enthalten Fruktose, Sorbit und andere Zucker enthaltende Zutaten.
4. Wechseln Sie von Zucker zu künstlichen Süßstoffen. Künstliche Süßstoffe enthalten keine Fruktose, was sie für das Kochen geeignet macht, wenn Zucker benötigt wird.