Laut Informationen von MedlinePlus.com ist Pankreatitis ein Zustand, der durch eine Infektion oder Entzündung der Bauchspeicheldrüse gekennzeichnet ist, dem Organ, das für die Produktion der Verdauungshormone Insulin und Glukagon verantwortlich ist. Pankreatitis umfasst Symptome wie lokalisierte Schmerzen, Fieber, Gelbsucht (Gelbfärbung der Haut und Augen), Übelkeit, Gewichtsverlust und allgemeine Schwäche. Anfälle von Pankreatitis werden häufig durch Medikamente und die Einhaltung einer Flüssigkost behandelt, um den Verdauungstrakt zu beruhigen und einen Teil der Belastung für die Bauchspeicheldrüse zu lindern.
Verstehen Sie die Theorie hinter der Behandlung von Pankreatitis mit einer Flüssigkost, um besser mit der restriktiven Natur der Diät selbst umgehen zu können. Laut der medizinischen Seite FreeMD.com gibt es zwei Haupttypen von Flüssigkost, die zur Behandlung von Pankreatitis verwendet werden – eine klare Flüssigkost und eine volle Flüssigkost. Diese Diäten werden schrittweise angewendet, um die Verträglichkeit des Patienten zu beurteilen – wenn sie gut auf eine klare Flüssigkost reagieren, können sie auf eine volle Flüssigkost umsteigen. In beiden Fällen wird eine Flüssigkost die Menge der Verdauungshormone reduzieren, die die Bauchspeicheldrüse produzieren muss, und es ihr ermöglichen, ihre Bemühungen besser auf die Erholung zu konzentrieren.
Beginnen Sie mit der Behandlung von Pankreatitis mit einer klaren Flüssigkost. Eine klare Flüssigkost ist der restriktivere der beiden Flüssigkost-Typen und bietet der Bauchspeicheldrüse die größte Ruhe von ihrer gewöhnlichen Funktion. Während einer klaren Flüssigkost konsumieren Sie nur Flüssigkeiten, die Sie vollständig durchsehen können. Dazu gehören Dinge wie Wasser, Brühe, klarer Fruchtsaft (Apfelsaft), Gelatine, Softdrinks, Eiswürfel, Tee, Wasser und Sportgetränke. Diese Diät ist nur für sehr kurze Zeiträume gedacht, da diese Lebensmittel den ernährungsphysiologischen Bedarf des Körpers nicht länger als ein paar Tage decken können. Wenn Sie also eine klare Flüssigkost für 24 Stunden ohne Verschlimmerung der Symptome „vertragen“ können, wechseln Sie zu einer vollen Flüssigkost.
Eine volle Flüssigkost beinhaltet zusätzliche Lebensmittel wie Grießbrei, Gelee, Honig, Milch, Eiscreme, flüssige Mahlzeitenersatzprodukte, Suppe, Joghurt, Pudding und püriertes Fleisch und Gemüse. Obwohl schwierig, versuchen Sie, während einer Flüssigkost so viele Kalorien zu konsumieren wie bei einer normalen Festkost. Dies wird Ihrem Körper zusätzliche Energie liefern, um die Infektion zu bekämpfen. Fahren Sie mit einer vollen Flüssigkost fort, bis die Symptome der Pankreatitis abklingen oder bis Ihr Arzt es Ihnen rät.

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