Ernährung bei Schilddrüsenunterfunktion und Prädiabetes
Ernährung spielt eine wichtige Rolle für Patienten mit sowohl Schilddrüsenunterfunktion als auch Prädiabetes. Eine gesunde Ernährung kann einem Patienten helfen, den Beginn von Diabetes zu verhindern. Während Ernährung allein eine Schilddrüsenunterfunktion nicht korrigieren kann, kann sie die Behandlung unterstützen.
Anleitung
Obst und Gemüse
- Ein Patient, der prädiabetisch ist und eine Schilddrüsenunterfunktion hat, sollte eine Vielzahl von Obst und Gemüse konsumieren. Gemüse, das weniger Stärke enthält, wie grüne Bohnen, ist besser als stärkehaltiges Gemüse. Die University of Maryland empfiehlt, Gemüse zu meiden, das die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen könnte, wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Kohl und Sojabohnen.
Vollkornprodukte
- Die American Diabetes Association empfiehlt, Vollkornprodukte anstelle von verarbeiteten, weißen Getreideprodukten zu essen. Der Verzehr von Vollkornprodukten und weniger verarbeiteten Lebensmitteln unterstützt ebenfalls die Schilddrüsenfunktion.
Fleisch
- Die American Diabetes Association empfiehlt, dass eine prädiabetische Ernährung zwei- bis dreimal pro Woche Fisch enthalten sollte und fettärmere Fleischsorten wie mageres Hähnchen oder Rindfleisch. Zur Unterstützung der Schilddrüsenfunktion empfiehlt die University of Maryland, weniger verarbeitete Fleischwaren (Fast Food, Aufschnitt) und mehr mageres Fleisch und Hülsenfrüchte für Protein zu essen.
Milchprodukte
- Ein Teil einer prädiabetischen Ernährung ist die Einbeziehung von fettarmen oder fettfreien Milchprodukten in Mahlzeiten. Patienten mit Schilddrüsenunterfunktion sollten zunächst sicherstellen, dass sie keine Allergie gegen Milchprodukte haben.
Fette
- Empfehlungen für sowohl Schilddrüsenunterfunktion als auch Prädiabetes umfassen die Begrenzung von Transfetten. Flüssiges Öl sollte beim Kochen anstelle von Butter oder festen Fetten verwendet werden. Verarbeitete fettreiche Lebensmittel wie Kuchen, Donuts und Fast Food sollten vermieden werden.
