Ernährung nach totaler Gastrektomie: Ernährung & Erholung

Totale Gastrektomien sind chirurgische Eingriffe, bei denen Ihr Magen entfernt wird, gewöhnlich aufgrund von Krebs oder Geschwürerkrankungen. Der Chirurg verwendet Darmgewebe, um einen Beutel zu rekonstruieren, der an Ihre Speiseröhre und Ihren Dünndarm angebracht ist, sodass er als Ihr Magen funktionieren kann. Der Eingriff kann Ihnen häufiges Sodbrennen, Vitaminmangel und Beschwerden nach dem Essen hinterlassen (ein Zustand, der als Dumpingsyndrom bekannt ist). Ernährungsumstellungen sind entscheidend für ein gesundes Leben nach einer totalen Gastrektomie.

Veränderungen vornehmen

Ihr Arzt kann Sie an eine Ernährungsberaterin überweisen, um einen individuellen Plan zu erstellen, der alle Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt. Laut der University of Maryland, Greenebaum Cancer Center, können Sie nach einer Gastrektomie kein Vitamin B12 aus Nahrung aufnehmen; daher benötigen Patienten, die einer totalen Gastrektomie unterzogen werden, in der Regel Vitamin B12-Spritzen. Vitamin B12 ist entscheidend für die Erhaltung der Nervengesundheit und gesunder Blutzellen.

Die Richtlinien von Jackson Siegelbaum Gastroenterology empfehlen, kleine, häufige Mahlzeiten zu essen. Nehmen Sie sich vor, 5 bis 6 kleine Mahlzeiten mit nicht mehr als 120 ml Flüssigkeit während der Mahlzeit zu sich zu nehmen. Dies verhindert, dass Nahrung Ihren kleinen Beutel überfordert und zu schnell durch Ihren GI-Trakt (gastrointestinaler Trakt) bewegt wird, und verbessert die Fähigkeit Ihres Körpers, Nährstoffe aufzunehmen. Trinken Sie keine Flüssigkeiten während Ihrer Mahlzeit; stattdessen trinken Sie 30 Minuten vor oder 1 Stunde nach Ihrer Mahlzeit. Nach dem Essen ruhen Sie sich etwa 15 Minuten aus, um die Nahrung, die durch Ihren GI-Trakt bewegt wird, zu verlangsamen.

Anti-Dumpingsyndrom-Ernährungsplan

Das Dumpingsyndrom ist gekennzeichnet durch Übelkeit, schnellen Herzschlag, Bauchbeschwerden, Durchfall, Krämpfe, vermehrtes Schwitzen und Schwindel kurz nach dem Essen. Zucker erhöht oft die Symptome, ebenso wie fettreiche Lebensmittel und zu viel Protein.

Jackson Siegelbaum Gastroenterology's Anti-Dumpingsyndrom-Diät empfiehlt, alle Nahrungsmittelgruppen in Ihrer Ernährung für optimale Ernährung einzubeziehen. Konsumieren Sie täglich mindestens 2 Tassen Milchprodukte, die Sie vertragen, wie Buttermilch, Milch, cremige Suppen, Joghurt, Käse und kalorienarme Puddings. Fügen Sie mindestens 3 Portionen Gemüse pro Tag und 2 Portionen frisches Obst, Konservenobst oder ungesüßten Fruchtsaft hinzu. Fügen Sie mindestens 4 Portionen Brot wie Reis, ungesüßtes Müsli, Nudeln, Cracker, Brot, Brezeln und Brötchen hinzu. Nehmen Sie zwischen 140 und 170 g Eier, Erdnussbutter, Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchte zu sich. Begrenzen Sie Ihre Desserts auf kalorienarme Gelatine, Eis am Stiel und mit Zuckeraustauschstoff gesüßte Produkte.

Nach einer totalen Gastrektomie sollten Sie Lebensmittel wie Eiscreme, Malz-Milch, Milchshakes, getrocknetes Obst, gesüßten Fruchtsaft, zuckerhaltiges Müsli, Donuts, Kuchen, Kekse, Torten, Bonbons, reguläre Softdrinks und alles, was mit Zucker gesüßt ist, meiden.

Beispiel-Menü

Frühstück: 120 ml ungesüßter Cranberrysaft, 1 Scheibe Toast mit 1 Teelöffel kalorienarmer Gelee und 1 pochiertes Ei.
Morgensnack: 1/2 Tasse ungesüßtes Müsli mit Magermilch.
Mittagessen: 85 g Hamburger auf einem Brötchen mit Ketchup, 1/2 Tasse Brokkoli, vermischt mit einem Teelöffel Butter oder Margarine und Salz/Pfeffer.
Nachmittagssnack: 1 Scheibe Brot mit 28 g Truthahnbrust, 1 EL Mayonnaise und Salat; 1/2 Tasse kalorienarme Gelatine.
Abendessen: 85 g gegrillte Hähnchenbrust, 1/2 Tasse gedünstete grüne Bohnen, 1/2 Tasse Kartoffelpüree und Salz/Pfeffer.
Nachtisch: 1/4 Tasse fettarmer Hüttenkäse, belegt mit 3/4 Tasse frischen geschnittenen Birnen.