„Mittelalter-Speck“ ist ein Thema des Alterns aus Gründen des Aussehens und der Gesundheit. Überschüssiges Bauchfett wurde mit einem erhöhten Risiko für eine Reihe ernsthafter Erkrankungen in Verbindung gebracht. Glücklicherweise ist die Ansammlung von Bauchfett mit dem Alter durch richtige Ernährung und Bewegung umkehrbar.
Besonders bei Frauen neigt der Anteil von Fett zum Körpergewicht in den mittleren Jahren zu steigen. Besonders während der Menopause sammeln sich zusätzliche Pfunde im Mittelbau an, wenn die Fettspeicherung den Oberkörper statt Hüften und Oberschenkeln bevorzugt. Unterkörperfett, das ein birnenförmiges Aussehen erzeugt, ist Unterhautfett. Bauchfett, das einen Apfelkörper erzeugt, ist hauptsächlich viszerales Fett.
Vererbung und Hormone sind zwei Faktoren, die beeinflussen, wo sich Fett ansammelt. Eine Reihe von Genen wurde identifiziert, die die Anzahl der Fettzellen beeinflussen, die eine Person entwickelt, und wo sie gespeichert werden. Zusätzlich wurde der Rückgang der Östrogenproduktion und das erhöhte Verhältnis von Androgen (männliche Hormone) zu Östrogen in den Wechseljahren mit erhöhten Cortisolspiegeln in Verbindung gebracht. Cortisol ist ein Stresshormon, das die Ansammlung von Bauchfett verursacht.
Wo das Fett landet, macht einen großen Unterschied für Gesundheitsbedenken, so ein Artikel vom Dezember 2006 in Harvard Women's Health Watch. Bauchfett oder viszerales Fett ist ein größeres Gesundheitsproblem als Unterhautfett. Unterhautfett kann mit der Hand erfasst werden, aber viszerales Fett liegt tief in der Bauchhöhle und polstert die Räume zwischen den Organen. Viszerales Fett ist mit Stoffwechselstörungen, erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes sowie bei Frauen mit Brustkrebs und der Notwendigkeit einer Gallenblasenoperation verbunden.
Körperfett galt früher als Speicher für Fett, das darauf wartete, als Energie verwendet zu werden, aber die Forschung legt nun nahe, dass Fettzellen, und insbesondere Bauchfettzellen, biologisch aktiv sind. Fettzellen produzieren die Hormone Leptin und Adiponektin sowie Zytokine, Chemikalien des Immunsystems, die Insulinresistenz und niedriggradige chronische Entzündungen fördern. Diese und andere Biochemikalien haben eine nachteilige Wirkung auf die Insulinsensitivität der Zellen, den Blutdruck und die Blutgerinnung.
Die gute Nachricht ist, dass viel getan werden kann, um Bauchfett zu bekämpfen. Zwischen 30 und 60 Minuten regelmäßige körperliche Aktivität mit moderater Intensität ist der Ausgangspunkt für die Kontrolle von Gewicht und Bauchfett. Krafttraining kann ebenfalls helfen. Essen Sie mageres Protein und komplexe Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und achten Sie auf die Portionsgrößen. Kalorien drastisch zu kürzen, kann hingegen den Körper in den Hungermodus versetzen, was den Stoffwechsel verlangsamt und tatsächlich dazu führt, dass er später Fett effizienter speichert, so Harvard Women's Health Watch.

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