Was ist die Gerson-Diät?
Erstellt von Dr. Max Gerson, verwendet die Gerson-Diät organische Nahrung, Kaffeeläufe, Entgiftung und Säfte, um dem Körper zu helfen, zu heilen. Der Arzt berichtete, dass die Diät Herzkrankheiten, Tuberkulose und Krebs heilte. Dr. Gerson wurde berühmt für die Behandlung von Albert Schweitzer mit dieser Diät und die Heilung seines Diabetes.
Die Annahme, dass verpackte und verarbeitete Lebensmittel degenerative Krankheiten verursachen, führte Dr. Gerson dazu, diese Diät zu formulieren. Sein Glaube war, dass Sie, wenn Sie der Natur mit Ihren Essgewohnheiten nahe bleiben, Schutz vor Krankheiten haben.
Zutaten
- Für diese Diät pressen Sie den ganzen Tag Saft, wobei Sie einen nicht-zentrifugalen Entsafter verwenden. Ein typischer Tag auf der Gerson-Diät umfasst 13 Gläser Saft, die stündlich aus frischem und biologischem Blattgemüse, rohen Karotten und/oder rohen Äpfeln hergestellt werden. Sie essen auch drei vegetarische Mahlzeiten aus biologischen Früchten, Vollkornprodukten und Gemüse. Ein Teller Salat, gekochtes Gemüse mit einer Backkartoffel, Gemüsesuppe und Saft stellen eine Mahlzeit dar. Den ganzen Tag über können Sie frisches Obst snacken.
Leinsamenöl, einmal zum Mittagessen und einmal zum Abendessen eingenommen, ist das einzige Öl, das Sie verwenden können. Wasser wird nur zum Kochen verwendet und muss destilliert oder aus einer Umkehrosmosequelle stammen. Erlaubte frische Früchte sind Äpfel, Trauben, Kirschen, Mangos, Pfirsiche, Orangen, Aprikosen, Grapefruits, Bananen, Mandarinen, Birnen, Melonen, Papayas und geschmorte Pflaumen. Obst muss biologisch und frisch sein. Kartoffeln, Karotten und Äpfel sind in der Gerson-Diät essenziell.
Verbotene Lebensmittel
- Sie dürfen kein Wasser trinken; es verdünnt die Kraft der Säfte. Verwenden Sie keine Alufolie oder Plastik, da sie Ihre Lebensmittel verunreinigen können. Sie dürfen kein Salz haben. Essen Sie zu Beginn der Diät kein tierisches Fett oder Eiweiß. Milch und Soja verursachen Krebs, so Gerson, und sind nicht erlaubt. Alles, was eingefroren, konserviert, abgefüllt, raffiniert, gesalzen, geformt, geräuchert oder abgefüllt ist, ist verboten. Alkohol, Avocado, Oregano und alles mit Backpulver, wie Zahnpasta oder Mundwasser, ist nicht erlaubt. Backwaren, Gurken, Pilze, Nüsse, Erbsen, eingelegtes Gemüse, raffiniertes Mehl, Gewürze, Zucker und Leitungswasser sind alle nicht Teil der Diät. Für die ersten acht Wochen sind keine Milchprodukte, Fisch, Fleisch oder Eier auf dieser Diät erlaubt.
Medikamente
- Therapeutische Mengen an Mineralien und Vitaminen, die Sie für diese Diät einnehmen müssen, sind Kaliumverbindung, Kaffee- und/oder Kamillenläufe, Pankreasenzyme, Schilddrüsenhormon, Vitamin B-12, Lugols Lösung und injizierbare rohe Leberextrakt.
Gerson entdeckte, dass die Einschränkung von Natrium und die Verwendung von hohen Kaliumspiegeln die Schwellung von Tumoren und allgemeine Körperödeme verringerten. Entgiftende Inhaltsstoffe wie Rizinusöl, Kaffeeläufe und Verdauungsenzyme helfen alle, dem Körper bei der Beseitigung geschädigten Gewebes zu helfen.
