Salmonellen-Behandlung: Symptome, Ursachen und wirksame Heilmittel

Eine Salmonelleninfektion ist eine potenziell tödliche, wenn auch etwas häufige bakterielle Erkrankung, die Ihren Darmtrakt betrifft. Salmonellen-Bakterien leben in den Därmen von Tieren und Menschen und können nur über Stuhl ausgeschieden werden. Menschen sind bekanntermaßen durch kontaminiertes Wasser mit Salmonellen infiziert worden, werden jedoch häufiger durch die Kontamination von Lebensmitteln wie Geflügel, Fleisch und Eiern befallen. Sehr kürzlich gab es große Rückrufe von Lebensmitteln wie Rinderhackfleisch, Beutel-Babyspinat und Tomaten aller Art aufgrund von Salmonellen-Ausbrüchen.

Die Fakten

Die Salmonelleninfektion ist die häufigste durch die Organismen verursachte Krankheit und ist gekennzeichnet durch Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchkrämpfe. Im Wesentlichen erzeugt eine Salmonelleninfektion Symptome, die denen sehr ähnlich sind, die bei einer Lebensmittelvergiftung auftreten. Eine Salmonelleninfektion wird medizinisch gesehen als recht mild betrachtet, aber die Übelkeit, das Erbrechen und der Durchfall können zu schwerer Dehydration und sogar zum Tod führen, wenn sie nicht richtig behandelt werden. Laut Dr. Jonathan Mirmen, Centers for Disease Control and Prevention, sterben etwa 500 Menschen pro Jahr in den Vereinigten Staaten an einer Salmonelleninfektion. Andere Organismen wie das E. coli-Virus und Botulismus können ebenfalls Symptome ähnlich einer Lebensmittelvergiftung hervorrufen.

Arten

Es gibt viele verschiedene Arten von Salmonellen-Bakterien. Laut den Centers for Disease Control and Prevention ist Salmonella nur der Gattungsname für mehr als 2.500 Arten von Bakterien. Im Großen und Ganzen sind alle 2.500 verschiedenen Arten sehr eng verwandt, aber der Salmonellen-Serotyp Typhimurium und der Salmonellen-Serotyp Enteritidis sind in den Vereinigten Staaten am häufigsten.

Wirkungen

In der Regel erleben die meisten Menschen, die an einer Salmonellenvergiftung erkrankt sind, innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach Kontakt mit den Bakterien Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Die Symptome und Anzeichen einer Salmonelleninfektion dauern normalerweise etwa eine Woche an, obwohl sehr gesunde Menschen ohne medizinische Behandlung schneller genesen können. Obwohl es selten ist, kann in einigen Fällen der Durchfall aufgrund einer Salmonelleninfektion dazu führen, dass eine Person so dehydriert wird, dass sie umgehend medizinische Hilfe benötigt. Auch lebensbedrohliche Komplikationen können auftreten, wenn die Infektion über den Darm hinausgeht.

Prävention/Lösung

In der Regel heilen Salmonelleninfektionen von selbst innerhalb von fünf bis sieben Tagen und erfordern keine medizinische Behandlung. Sicherzustellen, dass Sie viel Flüssigkeit wie Wasser zu sich nehmen, ist Ihre beste Chance, eine Dehydration zu vermeiden. Personen, die an schwerem Durchfall aufgrund einer Salmonelleninfektion leiden, müssen möglicherweise durch die Verwendung einer Infusion rehydriert werden. Antibiotika zur Beseitigung der Infektion werden nur verschrieben, wenn die Bakterien über den Darm hinausgegangen sind, in diesem Fall werden Medikamente wie Ampicillin, Trimethoprim-Sulfamethoxazol oder Ciprofloxacin verschrieben.

Warnung

Obwohl es sehr selten ist, entwickeln einige Menschen mit einer Salmonelleninfektion Schmerzen in ihren Gelenken, Reizung der Augen und schmerzhaftes Wasserlassen; dies wird als Reiters Syndrom bezeichnet. Es gibt keine Möglichkeit zu bestimmen, wie lange es dauern wird – Wochen, Monate oder Jahre – und es kann zu chronischer Arthritis führen.