Ernährung bei Nierendialyse: Was Sie essen und meiden sollten

Nierendialyse ist ein Verfahren, das Abfallprodukte aus dem Blut entfernt, wenn die Nieren nicht mehr ordnungsgemäß funktionieren können. Da die Nieren nicht gut funktionieren, können sich Abfallprodukte zwischen den Dialysesitzungen im Blut ansammeln. Das Entfernen einiger Lebensmittel aus der Ernährung und das Hinzufügen anderer Lebensmittel kann helfen, diese Ansammlung von Abfallprodukten zu verhindern, die Arbeitsbelastung der Nieren zu reduzieren und Dialysepatienten mehr Energie zu verleihen.

Protein

Die meisten Patienten mit Nierenerkrankungen werden geraten, ihre Proteinaufnahme zu reduzieren, um die Menge an Arbeit zu verringern, die die Nieren verrichten müssen. Patienten in Dialyse müssen jedoch eine proteinreiche Ernährung zu sich nehmen, die das Muskelwachstum und die Gewebereparatur unterstützt. Das Gesundheitssystem der University of Virginia empfiehlt, dass Dialysepatienten täglich 8 Unzen mageres Protein zu sich nehmen. Dieses Protein findet sich in Lebensmitteln wie fettarmen Milchprodukten, Fisch, Geflügel, magerem Fleisch und Meeresfrüchten. Dialysepatienten sollten mit einem Nierendietassistenten zusammenarbeiten, um genau festzustellen, wie viel Protein während der Dialyse benötigt wird.

Phosphor

Da die Nieren möglicherweise nicht in der Lage sind, Phosphor aus dem Blut während des Endstadiums der Nierenerkrankung zu entfernen, empfiehlt das Gesundheitssystem der University of Virginia, dass Dialysepatienten Lebensmittel meiden, die reich an Phosphor sind. Diese Lebensmittel umfassen Nüsse, Leber, Cola-Getränke, getrocknete Bohnen und Bier. Milch und Käse enthalten etwas Phosphor, können aber in Maßen gegessen werden. Einige Dialysepatienten werden möglicherweise geraten, Phosphatbinder einzunehmen. Laut Keith Norris, M.D. von der American Association of Kidney Patients, binden Phosphatbinder mit Phosphor, der sich im Blut befindet, und helfen, ihn über das Verdauungssystem aus dem Körper zu entfernen.

Kalium

Wenn die Nierenfunktion nachlässt, sind die Nieren nicht mehr in der Lage, die Menge an Kalium im Blut zu kontrollieren. Zu viel Kalium kann einen schnellen Herzschlag verursachen, der zu einem Herzinfarkt führen kann, wenn er nicht korrigiert wird. Dialysepatienten müssen vorsichtig sein, kaliumreiche Lebensmittel zu meiden, damit sich Kalium nicht im Blut ansammelt. Laut dem Gesundheitssystem der University of Virginia umfassen Lebensmittel, die reich an Kalium sind und vermieden werden sollten: Bananen, Nüsse, Kiwi, Brokkoli, getrocknete Bohnen und Blattgemüse. Kartoffeln können über Nacht eingeweicht werden, um etwas Kalium aus der Schale zu entfernen. Milch und Tomaten enthalten ebenfalls Kalium, können aber in kleinen Mengen gegessen werden. Patienten, die eine Peritonealdialyse durchführen, müssen die Kaliumaufnahme möglicherweise nicht einschränken.

Natrium

Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt (Salz) kann zu hohem Blutdruck und Schwellungen durch Flüssigkeitsretention führen. Medizinische Fachkräfte des Gesundheitssystems der University of Virginia raten Dialysepatienten, Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt zu meiden, einschließlich konservierter Suppen und Gemüse, Essiggurken, Speck, Wurst, verarbeitetem Käse und Oliven. Dialysepatienten werden geraten, Lebensmittelverpackungen zu lesen und nur Artikel zu wählen, die weniger als 140 mg Natrium pro Portion enthalten. Tiefkühlgerichte können gegessen werden, sofern sie weniger als 600 mg Natrium enthalten.