Ernährungsrichtlinien für Dialysepatienten: Ernährungsmanagement bei Nierenerkrankungen

Die Ernährung von Patienten mit Hämodialyse ist von Bedeutung, da das, was aufgenommen wird, für die beeinträchtigte Nierenfunktion relevant ist. Die Ernährung sollte mit einem Ernährungsberater besprochen werden, da die Stadien des Nierenversagens bestimmen, was gegessen werden sollte sowie die Menge.

Ernährung

• Nahrung wird im Verdauungssystem aufgespalten, damit die Nährstoffe über das Blut zu den Zellen des Körpers gelangen können. Funktionieren die Nieren richtig, werden die Abfallprodukte aus dem Blut gefiltert und mit dem Urin ausgeschieden. Eine eingeschränkte Nierenfunktion bedeutet, dass das Filtersystem mangelhaft ist. Die Hämodialyse entfernt die Abfallstoffe aus dem Blut für die Nieren, aber da die Maschine nur an bestimmten Tagen und nicht den ganzen Tag über eingesetzt wird, können sich Abfallstoffe zwischen den Behandlungen ansammeln. Die Ernährung ist wichtig, um die Ansammlung von Abfallstoffen zwischen den Behandlungen zu kontrollieren. Die Flüssigkeitszufuhr muss überwacht werden, da sich Flüssigkeit zwischen den Sitzungen ansammeln kann. Dies kann zu Gewichtszunahme und Schwellungen führen. Obst, Gemüse und bei Raumtemperatur flüssige Lebensmittel enthalten Flüssigkeit.

  Die Kaliumaufnahme muss kontrolliert werden, da eine wichtige Funktion der Nieren darin besteht, die Kaliumspiegel genau richtig zu halten, was dafür sorgt, dass das Herz richtig schlägt. Bei nicht richtig funktionierenden Nieren können die Kaliumspiegel aus dem Gleichgewicht geraten, was zu ernsthaften Problemen oder zum Tod führen kann. Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt sollten vermieden werden, darunter Avocados, Bananen, Kiwis und Trockenfrüchte.

  Wenn sich Phosphor im Körper ansammelt, ist eine Nebenwirkung, dass Kalzium aus den Knochen gezogen wird, wodurch sie schwach und zerbrechlich werden. Ohne die Nieren, um Phosphor herauszufiltern, sind die Knochen anfällig. Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt wie Milch, Käse, getrocknete Bohnen, Erbsen, Cola, Nüsse und Erdnussbutter sollten sparsam konsumiert werden.

  Auf hochwertige Proteine sollte geachtet werden, da diese Arten von Nahrung weniger Abfall produzieren und den Körper reparieren sowie die Widerstandskraft gegen Infektionen erhöhen. Lebensmittel mit hohem Proteingehalt sind Fleisch, Fisch, Geflügel und Eier.

  Natrium sollte sparsam eingenommen werden, da es Durst und eine größere Flüssigkeitsaufnahme verursacht. Dies lässt das Herz härter arbeiten und kann zu Bluthochdruck und Herzinsuffizienz führen.

  Da viele Lebensmittel vermieden werden sollten, können Vitamine und Mineralien zur Ergänzung der Ernährung empfohlen werden.