Sorbit ist ein Zuckeralkohol, der als künstlicher Süßstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Obwohl er allgemein als sicher gilt, wirkt Sorbit abführend und kann Nierenfunktionsstörungen in großen Dosen verschlimmern.
Die Lebensmittelindustrie verwendet Sorbit als Süßstoff in Diätgetränken, zuckerfreiem Kaugummi und Diätlebensmitteln. Sorbit kommt auch in einigen Hustensäften vor. Medizinisch wird Sorbit als nicht-stimulierendes Abführmittel in oralen und zäpfchenförmigen Zubereitungen eingesetzt. Sorbit kann auch zur Spülung der Harnblase verwendet werden.
Die abführenden Eigenschaften von Sorbit können Symptome einer Nierenfunktionsstörung verschlimmern, da das Abführmittel die Harnproduktion fördert. Die Menge an Sorbit in Lebensmitteln gilt allgemein als sicher, obwohl das British Medical Journal zwei Fälle berichtet, in denen Menschen nach der Verwendung großer Mengen Kaugummi mit Sorbit schweren Durchfall und Gewichtsverlust erlebten.
Personen mit bestehenden Nierenproblemen sollten medizinische Anwendungen von Sorbit mit ihrem Arzt besprechen. Während Sorbit nur in geringen Mengen in Lebensmitteln vorkommt, möchten Menschen mit Nierenfunktionsstörungen möglicherweise Lebensmittel, die den künstlichen Süßstoff enthalten, vermeiden oder einschränken.

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