Spezifische Nährstoffe und Spurenelemente sind essenziell für eine optimale Immunfunktion und Abwehr von Infektionen.
Kritische immununterstützende Elemente
Zink
- Erforderlich für Entwicklung und Funktion von Immunzellen (T-Zellen, NK-Zellen, Neutrophilen)
- Antivirale Aktivität; erhält die Thymusfunktion
- Quellen: Austern, Rindfleisch, Kürbiskerne, Hülsenfrüchte, angereicherte Getreide
- RDA: 8–11 mg; therapeutisch: 15–30 mg (kurzfristig)
Eisen
- Essenziell für Hämoglobin (Sauerstofftransport) und Immunzellproliferation
- Mangel beeinträchtigt Lymphozytenantwort und Phagozytose
- Überschuss fördert Bakterienwachstum; Balance ist kritisch
- Quellen: Rindfleisch, Spinat, Linsen, angereicherte Getreide
Selen
- Selenoproteine: Glutathionperoxidasen (Antioxidans), Thioredoxinreduktasen
- Unterstützt NK-Zell- und T-Zell-Funktion
- Quellen: Paranüsse (1–2/Tag = RDA), Meeresfrüchte, Fleisch, Eier
- RDA: 55 µg; UL: 400 µg
Vitamin C
- Verbessert Neutrophil-Chemotaxis, Phagozytose, mikrobielle Abtötung
- Unterstützt NK-Zell-Aktivität und Antikörperproduktion
- Antioxidans: regeneriert Vitamin E
- Quellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwi, Beeren, Brokkoli
- RDA: 75–90 mg; höher während Infektion
Vitamin D
- Moduliert angeborenes und erworbenes Immunsystem: Cathelicidin/Defensin-Induktion, T-Reg-Förderung
- Niedrige Werte assoziiert mit erhöhtem Risiko für Atemwegsinfektionen
- Quellen: Sonnenlicht, fetter Fisch, angereicherte Milchprodukte, Nahrungsergänzungsmittel
- Ziel 25(OH)D: 30–50 ng/mL
Integration
Eine ausgewogene Ernährung mit vielfältigen Vollwertnahrungsmitteln reicht in der Regel aus. Nahrungsergänzung ist bei Mangel, erhöhtem Bedarf oder restriktiver Ernährung angebracht. Konsultieren Sie einen Arzt für persönliche Dosierung.
