Schützen Sie sich selbst: Prävention von Vibrio-Infektionen – Risiken und Prävention

Vibrio-Infektionen werden durch Bakterien der Gattung Vibrio verursacht, gewöhnlich die Nicht-Cholera-Gruppen, da die Cholera-Gruppen einfach als Cholera bezeichnet werden. Vibrio vulnificus ist das gefährlichste der Nicht-Cholera-Arten von Vibrio und benötigt Salzwasser. Schalentiere sind besonders anfällig für Kontamination. Vibrio-Infektionen haben in den Vereinigten Staaten zugenommen, wahrscheinlich aufgrund der zunehmenden Wärme und Salinität von Buchten im Golf von Mexiko. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Vibrio-Infektionen verhindert.

Anleitung

1. Seien Sie vorsichtig beim Schwimmen in den Ozeanen des Südostens der Vereinigten Staaten während des Sommers, besonders im Golf von Mexiko

Vermeiden Sie das Schwimmen mit offenen Wunden. Vermeiden Sie Geschlechtsverkehr – dies ist besonders wichtig für Frauen – in Brackwasser.

2. Kochen Sie Meeresfrüchte gründlich

Rohes oder unzureichend gegartes Meeresfrüchte ist gewöhnlich die wahrscheinlichste Ursache von Vibrio-Infektionen und kann nicht durch Geruch oder Geschmack erkannt werden. Dies ist besonders wichtig für Personen mit hohem Risiko für Vibrio-Infektionen wie Menschen mit Alkoholismus, Krebs, Leberzirrhose oder Organtransplantationen.

3. Kochen Sie Schalentiere etwa neun Minuten oder bis sie prall sind

Kochen Sie Krabben oder Garnelen, bis die Schalen rosa werden und das Fleisch in der Mitte gar ist. Fisch sollte gegart werden, bis der dickste Teil undurchsichtig ist.

4. Suchen Sie umgehend medizinische Hilfe auf, wenn starke Schmerzen in den unteren Extremitäten auftreten

Vibrio-Infektionen sind auch häufig begleitet von Bauchkrämpfen, Durchfall, Fieber und Übelkeit.

5. Melden Sie Vibrio-Infektionen den Centers for Disease Control und den regionalen Büros der Federal Drug Administration

Dies ermöglicht die Verfolgung und Kontrolle von Vibrio-Ausbrüchen.