Salmonellen-Infektionen: Symptome, Ursachen und Behandlung

Salmonellen sind Bakterien, die beim Menschen Krankheiten verursachen. Sie sind vor allem dafür bekannt, Schmerzen und Unwohlsein im Bauchbereich zu verursachen. Patienten klagen über Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Salmonellen werden durch fäkalische Substanz und unsachgemäße Hygienepraktiken verbreitet. Die meisten Menschen können sich mit wenig medizinischer Behandlung erholen.

Typhus

Typhus wird in einigen Kulturen auch als enterischer Fieber bezeichnet. Typhus wird durch die Art Salmonella typhi verursacht. Die Infektion wird durch den Verzehr von kontaminiertem Wasser oder Lebensmitteln, die fäkalische Substanz einer infizierten Person enthalten, verbreitet. S. typhi widersteht der Zerstörung durch das Immunsystem des Wirts, wird aber in der Regel ohne Medikamente abgeklungen. Wenn der Zustand anhält, können Ärzte Antibiotika wie Ciprofloxacin verschreiben.

Paratyphus

Paratyphus wird durch Salmonella paratyphi verursacht. Der Name wird dem Paratyphus aufgrund der Ähnlichkeiten der Symptome im Vergleich zum Typhus gegeben. Die Symptome sind jedoch weniger schwerwiegend und der Paratyphus ist eine mildere Infektion. Die Infektion wird auf die gleiche Weise wie Typhus verbreitet – kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel aus fäkalischer Substanz einer infizierten Person.

Salmonellose

Salmonellose ist die häufigste dem Gattung Salmonella zugeordnete Krankheit. Salmonellose ist eine lebensmittelbedingte Erkrankung, die starken Durchfall, Erbrechen und Übelkeit verursacht. Wie die vorherigen Infektionen wird Salmonellose durch kontaminiertes Wasser und Lebensmittel verbreitet. Sie wird oft mit Lebensmittelvergiftungen durch Restaurantmitarbeiter in Verbindung gebracht. Die Symptome dauern bis zu 72 Stunden an, und die Krankheit klingt in der Regel ohne Behandlung ab.

Prävention

Salmonellen-Erkrankungen können durch richtige Hygiene verhindert werden. Jeder, der Lebensmittel handelt, sollte seine Hände mit Seife und warmem Wasser waschen. Restaurantmitarbeiter sind verpflichtet, sich nach dem Toilettengang die Hände zu waschen. Wenn Salmonellose von einem Restaurant ausgeht, fordert die CDC Patienten auf, die staatliche Gesundheitseinrichtung zu benachrichtigen.

Behandlung

Die Behandlung von Salmonellen-Erkrankungen umfasst hauptsächlich unterstützende Maßnahmen. Patienten wird geraten, Flüssigkeiten und Elektrolyte zu ersetzen, da Durchfall und Erbrechen den Körper wichtige Flüssigkeiten verlieren lassen. Wenn ein Patient ein geschwächtes Immunsystem hat oder die Symptome länger als drei Wochen anhalten, können Ärzte Antibiotika verschreiben, um die Infektion zu beseitigen.