Hohe Triglyzeride verstehen: Ursachen & Risikofaktoren

Nach einer großen Mahlzeit wandelt Ihr Körper alle Kalorien, die Ihre Gewebe nicht sofort verbrauchen, in Triglyzeride um. Triglyzeride, eine chemische Form von Fett, lagern sich in Ihren Fettzellen für das nächste Mal ein, wenn Sie hungrig sind und keine Nahrung zur Hand haben. Wenn Sie jedoch weiterhin große Mengen an Nahrung zu sich nehmen, ohne diese Fettspeicher zu nutzen, häufen sich die Triglyzeride übermäßig an und verursachen hohe Triglyzeridwerte in Ihrem Blut. Laut der American Heart Association deuten Triglyzeridwerte über 150 mg/dl auf ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten oder Herzinfarkt hin.

Hoher Konsum gesättigter Fette

Lebensmittel, die reich an gesättigten und trans-Fetten sind, stehen laut der University of Massachusetts Medical School in direktem Zusammenhang mit erhöhten Triglyzeridwerten. Gesättigte Fette umfassen rotes Fleisch, frittierte Lebensmittel, Butter und Käse. Die meisten Snack-Lebensmittel und fettreiche verarbeitete Lebensmittel verwenden trans-Fette als geschmackgebendes Konservierungsmittel. Der ungenutzte Teil dieser Fette wird direkt in Triglyzeride umgewandelt und in Ihren Fettzellen gespeichert. Wenn die Reduzierung Ihres Fettkonsums am Anfang zu restriktiv erscheint, versuchen Sie, gesättigte Fette durch einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette zu ersetzen, die in Produkten wie Olivenöl, Nüssen und Rapsöl enthalten sind.

Alkoholkonsum

Alkohol erhöht die Triglyzeridwerte fast unmittelbar nach dem Konsum. Ihr Körper verarbeitet Alkohol schnell aufgrund der Zucker und beschleunigt so die Zeit der Umwandlung zwischen Zucker und Triglyzerid. Der regelmäßige Konsum großer Mengen Wein, Bier oder Spirituosen erhöht Ihre Triglyzeridwerte über einen längeren Zeitraum. Bei alkoholempfindlichen Personen kann bereits der Konsum einer kleinen Menge Alkohol die Triglyzeridwerte erheblich beeinflussen.

Hoher Zuckerkonsum

Wenn Sie eine Mahlzeit essen, wandelt Ihr Körper einfache Kohlenhydrate vor Fetten und Proteinen in Energie um. Wenn Sie diese Energie jedoch nicht schnell verbrauchen, wandeln sich Lebensmittel wie Pasta und Süßigkeiten schnell in Triglyzeride um, die als Lipide durch Ihre Fettzellen zirkulieren. Laut der University of Massachusetts Medical School sollten Personen mit hohen Triglyzeridwerten bestrebt sein, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, die die gesündesten Optionen aus jeder der Lebensmittelgruppen umfasst. Zum Beispiel sollten Vollkornprodukte und Vollkornreis weißen Reis und weißes Brot ersetzen.