Harnsäure ist eine natürliche Verbindung aus Kohlenstoff, Sauerstoff, Stickstoff und Wasserstoff. Zu viel Harnsäure kann eine Form von Arthritis namens Gicht verursachen. Sie möchten Ihre Harnsäurewerte senken, wenn Sie zu Gicht neigen.
TIERISCHE INNENORGANE – Hören Sie auf, tierische Innereien wie Leber und Nieren zu essen, wenn Sie Ihre Harnsäurewerte senken müssen. Harnsäure findet sich auch in Bohnen, Huhn, Schweinefleisch, Meeresfrüchten und anderen Weizen- und Weizenprodukten. Essen Sie diese Lebensmittel in Maßen, wenn Sie Ihre Harnsäurewerte senken müssen. Achten Sie auch auf Pilze, Spargel, grüne Erbsen, Spinat und Blumenkohl.
FRUKTOSE – Hören Sie auf, Lebensmittel mit Fruktose zu essen, wenn Sie Ihre Harnsäurewerte senken müssen. Lebensmittel mit High-Fructose-Corn-Sirup sind ohnehin nicht gut für Sie und sind besonders schlecht, wenn Sie hohe Harnsäurewerte haben. Fruktose ist auch in Saccharose enthalten. Vermeiden Sie Softdrinks und andere Lebensmittel mit irgendeiner Form von Fruktose.
ERBLICH – Es könnte sein, dass Sie von Natur aus hohe Harnsäurewerte haben, weil es in Ihrer Familie vorkommt. Es könnte für Sie schwieriger sein, Ihre Harnsäurewerte zu kontrollieren, wenn dies der Fall ist. Sie können Ihre Harnsäure dennoch durch richtige Ernährung kontrollieren, aber denken Sie bitte daran, dass Sie Harnsäure benötigen und Ihre Werte nicht zu niedrig werden sollten.

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