Ernährungsmanagement bei Basedow-Krankheit & Augenkomplikationen

Ernährung bei Basedow-Krankheit

Die Basedow-Krankheit ist eine Schilddrüsenerkrankung, die in einigen Fällen die Augen betrifft. Es gibt zwei wichtige ernährungsbedingte Aspekte, die in die Ernährung einer Person mit Basedow-Ophthalmopathie einfließen sollten. Einerseits die Bestimmung der richtigen Jodzufuhr, da jodreiche Lebensmittel die Überproduktion von Schilddrüsenhormonen beeinflussen. Zweitens kann die Behandlung der Erkrankung, da es sich um eine Schilddrüsenerkrankung handelt, dazu führen, dass große Mengen an Nahrung bei geringerer Gewichtszunahme gegessen werden.

Jodhaltige Lebensmittel

Lebensmittel, die reich an Jod sind, umfassen: Salz (jodiert, nicht jodiert, gewürzt, sonnengetrocknet); Trinkwasser; Kelp; Tintenfisch; Krabben; Scholle; Muscheln; Garnelen; Hai; Seebarsch; Hummer; Austern; Red Snapper; Rinderleber; Truthahn; Hähnchen; Schmorgericht; Hackfleisch; Spargel; Brokkoli; weiße Zwiebel; Mais; Rosenkohl; Erbsen; Tomaten; Idaho-Kartoffeln; Karotten; grüne Bohnen; Spinat und Okra. Diese Lebensmittel müssen nicht vollständig vermieden werden, sollten aber berücksichtigt werden, da sie den Verlauf der Erkrankung beeinflussen können.

Was Sie vermeiden sollten

Alkohol, Rauchen, Koffein und stark verarbeitete Lebensmittel sollten vermieden werden. Letztere beeinträchtigen das Immunsystem. Alkohol, Rauchen und Koffein haben Nebenwirkungen bei gesunden Menschen, daher haben sich ihre Auswirkungen bei der Basedow-Krankheit als verschlimmernd erwiesen.

Weitere Überlegungen

Die Basedow-Krankheit betrifft das endokrine System, und Diagnostizierte müssen ihre Ernährung berücksichtigen, da die Erkrankung zu einer leichteren Gewichtszunahme bei geringerer Nahrungsmenge führen kann. Eine gesunde Ernährung und Portionskontrolle sollten implementiert werden, um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden.