Die am weitesten verbreitete Theorie bezüglich Alkohol ist, dass es eine Krankheit ist und nicht ein Zeichen von Schwäche oder ein Mangel an moralischem Charakter. Als solche kann es in mehrere Stadien mit separaten Symptomen und Behandlungsmethoden unterteilt werden. Wie bei jeder Krankheit ist es umso wahrscheinlicher, dass die Behandlung wirksam ist, je früher der Alkoholismus diagnostiziert wird. Alkoholismus kann in fünf Stadien unterteilt werden: frühes, mittleres, spätes, Behandlungs- und Rückfallstadium.
Es kann oft schwierig sein, das erste Stadium des Alkoholismus zu erkennen, weil eine Person wie ein starker gesellschaftlicher Trinker erscheinen könnte, anstatt ein Problemtrinker zu sein. Wenn die Person jedoch in der Lage ist, zunehmende Mengen an Alkohol zu konsumieren, ohne jegliche Auswirkungen zu zeigen oder Kater zu erleben, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass sich der Körper an den übermäßigen Alkohol anpasst und immer mehr konsumiert werden muss, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.
In diesem Stadium werden die anfänglichen angenehmen Wirkungen von Alkohol allmählich durch destruktive Tendenzen ersetzt. Der Trinker beginnt, eine körperliche Abhängigkeit zu erleben, die durch das Verlangen nach einem Drink anstatt einfach nur den Wunsch danach gekennzeichnet ist. Dies führt zu einem Kontrollverlust, da der Trinker nicht mehr in der Lage ist, die Menge des konsumierten Alkohols zu begrenzen. Wenn versucht wird, für einen bestimmten Zeitraum ohne einen Drink auszukommen, kann die Person körperliche Entzugssymptome erleben. Blackouts können ebenfalls beginnen, aufzutreten.
Zu diesem Zeitpunkt beginnen die langfristigen Auswirkungen von Alkoholmissbrauch sichtbar zu werden. Die Person beginnt, unter psychischen Leiden wie Verwirrung zu leiden und kann sogar körperliche Erkrankungen wie Hepatitis, Hirnschäden und Herzinsuffizienz entwickeln. Trotz dieser Leiden wird der Alkoholiker gewöhnlich weiter trinken, oft die Tatsache leugnend, dass überhaupt ein Problem besteht. Die Person wird trinken, um die Probleme zu lindern, die mit dem Entzug verbunden sind, sowie auf diese Weise.
Der Alkoholiker wird normalerweise nicht mit dem Trinken aufhören, ohne das Eingreifen eines äußeren Einflusses, wie eines Freundes oder Verwandten, oder ohne professionelle Behandlung. Je früher die Person eine Behandlung sucht, desto wahrscheinlicher wird sie erfolgreich sein. Ein weiterer wichtiger Erfolgsfaktor ist, ob die Person wirklich eine Behandlung möchte; einfach nur zu versuchen, einen geliebten Menschen zu besänftigen, indem man eine Behandlung macht, reicht nicht aus, damit die Behandlung wirksam ist. Die Behandlung ist eher wirksam, wenn der Alkoholiker ein starkes Unterstützungssystem und eine gesunde Umgebung zum Leben hat.
Häufig wird der genesende Alkoholiker einen Rückfall erleiden und wieder mit dem Trinken beginnen. Dies kann durch mehrere Faktoren verursacht werden, wie den Mangel an Nachsorge der Behandlung, einen Mangel an Einhaltung eines Behandlungsprogramms, ein wichtiges Lebensereignis oder eine Änderung des Lebensstils oder die Unfähigkeit, das Verlangen nach Alkohol zu kontrollieren. Der Rückfall kann von einem einmaligen Vorkommen bis zur Wiederaufnahme des regulären Trinkmusters reichen. Wenn ein Rückfall auftritt, sollte das Behandlungsprogramm ausgewertet werden, um Bereiche zu finden, die verbessert werden müssen.
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