Geben Sie einen Grund dafür an, warum ein Lebensmittelstück durch Verdauungsenzyme schneller aufgelöst wird, wenn es zuerst gekaut wird.

Durch das Kauen wird die Nahrung physisch in kleinere Stücke zerlegt, wodurch sich ihre Oberfläche vergrößert. Die Verdauungsenzyme können dann auf einer größeren Oberfläche wirken, was eine schnellere und effizientere Verdauung ermöglicht. Die kleineren Stücke haben eine größere Oberfläche, die den Enzymen ausgesetzt ist, wodurch die Enzyme schneller arbeiten können.