Saure Verdauung tritt auf, wenn Magensäure die Speiseröhre, den Magen oder den Dünndarm reizt und so Beschwerden oder Schmerzen im unteren Brust- und Bauchbereich verursacht. Sodbrennen äußert sich durch ein brennendes Gefühl in der Brust und einen sauren Geschmack im Mund. Diese Form der sauren Verdauung kann jederzeit auftreten, besonders nach einer großen Mahlzeit, bei Anstrengung oder beim Vorbeugen. Klassische saure Verdauung setzt unmittelbar nach dem Essen ein, führt zu Bauchbeschwerden und klingt nach Einnahme von Antazida ab. Eine Ernährung bei saurer Verdauung konzentriert sich darauf, Lebensmittel zu meiden, die diese Beschwerden verstärken.
Säurehaltige und fettreiche Lebensmittel meiden
- Bestimmte Lebensmittel lösen saure Verdauung aus – selbst gesunde Lebensmittel können problematisch sein. Wer eine Ernährung bei saurer Verdauung befolgt, sollte säurehaltige Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und -säfte, Zwiebeln, Tomaten, eingelegte Lebensmittel sowie Obst meiden, das diese Beschwerden auslöst. Laut Cancernet-UK enthalten verarbeitete Fruchtsäfte mehr Säure als ganze Früchte. Fettige und frittierte Lebensmittel sollten bei saurer Verdauung ebenfalls vermieden werden, da sie bei Erwachsenen und Kindern Sodbrennen auslösen können.
Keine kohlensäurehaltigen Getränke, Alkohol und Kaffee
- Eine Ernährung bei saurer Verdauung schließt kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Tee aus – unabhängig davon, ob sie Koffein enthalten – sowie Alkohol. Diese Getränke lösen bei vielen Menschen Bauchschmerzen und Säure Rückfluss aus. Koffein, einschließlich Schokolade, kann bei vielen Menschen saure Verdauung auslösen. Kaffeetrinker können säurefreie Kaffeesorten wie Tyler's Coffee und Green Mountain Coffee ausprobieren.
Joghurt essen
- Milch verschlimmert bei vielen Menschen die saure Verdauung, während Joghurt als Teil einer Ernährung bei saurer Verdauung den Magen beruhigt. Kultivierter Joghurt und andere kultivierte Milchprodukte enthalten Acidophilus-Bakterien, die schlechte Bakterien im Verdauungssystem abtöten. Wer keinen Joghurt mag, kann Acidophilus-Kapseln in Reformhäusern kaufen. Honig, der mit Milch gemischt wird, kann saure Verdauung lindern.
Mit bestimmten Gewürzen kochen
- Laut Families Online Magazine können bestimmte Kräuter die Verdauung erleichtern. Diese verdauungsfördernden Kräuter umfassen Basilikum, Kümmelsamen, Kardamomsamen, Cayennepfeffer, Nelken, Kreuzkümmelsamen, Luzerne, Minze, Kurkuma, Ingwer und Rosmarin. Diese natürlichen Gewürze fördern die Verdauungsgesundheit.
Langsam und regelmäßig essen
- Während die Ernährung bei saurer Verdauung Lebensmittel empfiehlt, die man meiden sollte, sollten Mahlzeiten langsam und zu regelmäßigen Zeiten eingenommen werden. Nach dem Essen sollte man sich nicht hinlegen, um Säure Rückfluss zu vermeiden. Kurze Spaziergänge nach den Mahlzeiten unterstützen den Verdauungsprozess.
