Salmonellen ist eine bakterielle Infektion, die den Magen-Darm-Trakt (GI-Trakt) befällt. Salmonellen werden hauptsächlich durch die Aufnahme von kontaminiertem Wasser oder den Verzehr von rohem oder nicht durchgegartem Ei, Eiprodukten, Geflügel oder Fleisch verursacht.
Salmonellen-Symptome umfassen typischerweise Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und Bauchschmerzen. Einige Personen bemerken auch Blut in ihrem Stuhl.
Salmonellen-Betroffene verspüren oft grippeähnliche Symptome wie Fieber, Schüttelfrost, Gliederschmerzen und Kopfschmerzen.
Typhus wird durch ein spezifisches Salmonellen-Bakterium verursacht. Symptome sind hohes Fieber, Verwirrtheit, langsamer Herzschlag, Husten und ein Ausbruch von rosafarbenen Flecken auf der Brust.
Salmonellen-Symptome dauern typischerweise vier Tage bis eine Woche. Infizierte Personen fühlen sich im Allgemeinen innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach der Kontamination krank.
Die meisten Salmonellen-Betroffenen erholen sich ohne medizinische Behandlung. Ärzte verschreiben gelegentlich Antibiotika, wenn sie glauben, dass das Salmonellen-Bakterium in den Blutkreislauf eingedrungen ist.

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