Fettleber-Diät: Lebensmittel für eine gesunde Leber vermeiden

Fettleber wird durch die Ansammlung von überschüssigem Fett in Ihren Leberzellen verursacht. Wenn mehr als 10 Prozent des Gewichts Ihrer Leber aus Fett bestehen, erfüllen Sie die Kriterien für eine Fettleber-Diagnose. Fettleber wird durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht, darunter Fettleibigkeit, Alkoholkonsum, Medikamente, Diabetes oder Erkrankungen, die den Fettstoffwechsel beeinflussen. Wenn unbehandelt, kann dieser Zustand zu ernsthafteren Komplikationen wie Zirrhose führen. Das Vermeiden bestimmter Lebensmittel während der Behandlung durch einen Arzt kann helfen, den Fortschritt der Erkrankung zu verlangsamen oder den Zustand umzukehren.

Symptome

Es gibt typischerweise keine Symptome, die auf den Beginn einer Fettleber hinweisen. Der Zustand wird normalerweise während medizinischer Tests für nicht verwandte Erkrankungen oder Verfahren entdeckt. Ein kleiner Prozentsatz der Fettleber-Patienten kann Bauchschwellung, Schmerzen auf der rechten Seite des Bauchraums, Gelbsucht und Fieber verspüren.

Raffinierte Kohlenhydrate und konzentrierter Zucker

Reduzieren Sie die Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten aus Brot, Keksen, Gebäck, Nudeln, Pasta, Kuchen, Desserts und Zucker. Konzentrierter Zucker muss ebenfalls begrenzt werden. Dies umfasst Eiscreme, zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten und Marmeladen und Gelees. Sowohl raffinierte Kohlenhydrate als auch konzentrierter Zucker verursachen Entzündungen und stören das normale Gleichgewicht des Blutzuckerspiegels des Körpers. Künstliche Süßstoffe müssen ebenfalls vermieden werden. Sie enthalten Chemikalien und Zusatzstoffe, die die Leber zwingen, härter zu arbeiten, um sie zu verdauen.

Gesättigte Fette und Transfette

Vermeiden Sie frittierte, fettige und verarbeitete Lebensmittel, einschließlich rotem Fleisch, Schweinefleisch, Butter, Eiscreme, Vollmilch und Käse, Mayonnaise, Palm- und Kokosöl, Pommes frites und Pizza. Vermeiden Sie auch den Konsum von Junkfood, das mit gehärteten oder teilweise gehärteten Ölen hergestellt wird, z. B. Donuts, Chips und Hamburger.

Alkohol

Selbst wenn Ihre Fettleber nicht auf übermäßigen Alkoholkonsum zurückzuführen ist, sind alkoholische Getränke dennoch giftig für die Leber, stören den Blutzucker und die Triglyzeride und müssen vermieden werden.

Gesunde Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Hähnchen und Truthahn, die als gesunde, mageren Proteinquellen gelten, müssen vermieden werden, wenn sie nicht aus biologischer Freilandhaltung stammen. Produkte von Geflügel, das nicht auf diese Weise aufgezogen wurde, enthalten Steroide, Antibiotika und künstliche Wachstumshormone. Wie bei künstlichen Süßstoffen muss die Leber härter arbeiten, um diese Zusatzstoffe zu verarbeiten.