Ballaststoffreiche Ernährung bei IBD: Linderung und Management

IBD, oder entzündliche Darmerkrankung, ist eine Gruppe von Erkrankungen, die die Därme und Verdauungssysteme betreffen. Die häufigsten Formen von IBD sind Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Beide Zustände verursachen Blutungen in den Därmen und die Entwicklung von Geschwüren, und die häufigsten Symptome beider Krankheiten sind Bauchschmerzen, Krämpfe und Müdigkeit. Aufgrund der Art von IBD ist die Ernährung sehr wichtig bei der Behandlung von Symptomen. Eine Erhöhung von Ballaststoffen in der Ernährung kann Linderung bringen.

Ballaststoffgehalt in der Ernährung erhöhen

Den Ballaststoffgehalt Ihrer Ernährung zu erhöhen, ist einfacher, als Sie denken. Ballaststoffe in Ihre Ernährung einzufügen, wird Ihrem Körper helfen, Nahrung leichter durch den Verdauungstrakt zu passieren und ihm zu helfen, ordnungsgemäß zu funktionieren. Die empfohlene tägliche Menge an Ballaststoffen beträgt 21 bis 25 Gramm pro Tag für Frauen und 30 bis 38 Gramm pro Tag für Männer. Idealerweise sollten Ballaststoffe allmählich in die Ernährung eingefügt werden, um Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall und Verstopfung zu vermeiden. Insbesondere getrocknete Früchte wie Aprikosen, Datteln, Pflaumen und Rosinen sind eine schmackhafte Möglichkeit, Ballaststoffe in Ihre Ernährung einzufügen. Wenn Sie Obst und Gemüse auswählen, versuchen Sie, eine Vielzahl verschiedener Sorten und Farben zu wählen. Amerikaner neigen dazu, nur grünes Gemüse zu essen; warum nicht gelbe und rote Paprika oder Auberginen in Ihre Ernährung einführen?

Arten von Ballaststoffen

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe können die Symptome sowohl von Durchfall als auch von Verstopfung lindern. Sie lösen sich in Wasser auf und bilden ein gelartiges Material. Unlösliche Ballaststoffe lösen sich, wie ihr Name impliziert, nicht im Darmtrakt auf und werden über den Stuhl ausgeschieden. Ballaststoffreiche Lebensmittel umfassen Obst und Gemüse, Vollkorngetreide und Nudeln sowie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

Tipps

Wenn Sie die Menge an Ballaststoffen in Ihrer täglichen Ernährung erhöhen, ist es wichtig, daran zu denken, viel Flüssigkeit zu trinken – idealerweise acht bis zehn Portionen täglich – um die Flüssigkeitszufuhr zu fördern und Verstopfung vorzubeugen, die manchmal auftreten kann, wenn Sie Ballaststoffe zu schnell zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Wenn Sie unter einem IBD-Schub leiden, sollten Sie auch versuchen, etwas zurückzuschrauben und ballaststoffreiche Lebensmittel zu begrenzen, um Ihrem Darm eine Ruhepause zu gönnen. Darüber hinaus ist es wichtig, die Etiketten der Lebensmittel, die Sie kaufen, zu lesen, um den Ballaststoffgehalt der Lebensmittel zu überprüfen, die Sie kaufen. Seien Sie besonders vorsichtig bei Lebensmitteln, die als „Vollkorn“ gekennzeichnet sind. Einige Hersteller werben mit ihren Lebensmitteln als „Vollkorn“, obwohl die Produkte nicht besonders reich an Ballaststoffen sind.