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Die menschliche Leber ist die größte Drüse des Körpers und das einzige innere Organ, das sich regeneriert, wenn es beschädigt wird. Die Leber filtert Ihr Blut und arbeitet mit Ihrer Gallenblase, Bauchspeicheldrüse und Ihren Därmen zusammen, um Nahrung zu verdauen und zu verarbeiten.
Die Leber secretes Galle, die für die Verdauung von Fetten, die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, die Assimilation von Kalzium und die Umwandlung von Beta-Carotin in Vitamin A erforderlich ist.
Die Leber, die Lipoproteine, Cholesterin und Phospholipide produziert, spielt eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel und sorgt für die Speicherung fettlöslicher Vitamine A, E, D und B12 sowie einiger Mineralien für den späteren Gebrauch.
Die Leber entgiftet Ammoniak – ein Nebenprodukt der Proteinverdauung – und andere toxische Substanzen wie Pestizidrückstände, Medikamente, Alkohol, damit sie über Ihre Nieren und den Darm ausgeschieden werden können.
Die Leber ist für die Umwandlung des Schilddrüsenhormons verantwortlich; wenn dies unzureichend erfolgt, kann Hypothyreose resultieren. Die Leber baut auch Adrenalin, Aldosteron, Östrogen und Insulin ab, nachdem diese Hormone ihre Funktionen erfüllt haben.
Die Leber unterstützt die Blutzuckerregulierung, indem sie den Glukosetoleranzfaktor (GTF) bildet und überschüssigen Zucker in Glykogen umwandelt, das sie für den späteren Gebrauch speichert.
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