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Der Begriff Diabetes mellitus leitet sich von den griechischen Wörtern für Siphon und Zucker ab und beschreibt die Ausscheidung großer Mengen an Urin, der Glukose enthält, was darauf hindeutet, dass der Körper Insulin nicht richtig nutzt oder produziert. Diabetes ist ein ernsthafter medizinischer Zustand, für den es kein Heilmittel gibt. Erwachsene können Risiken im Zusammenhang mit Diabetes durch regelmäßige Bewegung und langfristige Lebensstiländerungen reduzieren.
Risikofaktoren für die Entwicklung von Diabetes umfassen eine Familiengeschichte der Krankheit, mehr als 20 Prozent übergewichtig zu sein, steigendes Alter (das Risiko steigt ab 40 Jahren) oder afrikanisch-amerikanischer, hispanischer oder amerikanisch-indianischer Abstammung zu sein. Die Symptome von Diabetes sind vage und können leicht auf eine Reihe von Faktoren zurückgeführt werden; daher kann jedes einzelne Symptom für sich genommen keinen Alarm auslösen. Wenn Sie jedoch zwei oder mehr der folgenden Symptome haben, lohnt sich ein Besuch bei Ihrem Arzt: vermehrter Durst, häufiges Wasserlassen (insbesondere nachts), ein plötzlicher Appetitanstieg, unerklärlicher Gewichtsverlust, ungewöhnliche Müdigkeit, Hautinfektionen, langsam heilende Wunden, wiederkehrende Vaginitis, Erektionsprobleme, verschwommenes Sehen und Kribbeln oder Taubheit in Händen oder Füßen.
Wenn wir stärkehaltiges Gemüse, Obst und Getreideprodukte essen, verwandeln unsere Körper diese komplexen Kohlenhydrate in Glukose, eine Form von Zucker, die von unserem Körper als Brennstoff verwendet wird. Im Jahr 1921 entdeckten drei kanadische Wissenschaftler Insulin, ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird und die Menge an Glukose im Blutkreislauf reguliert. Ein Jahr später wurde Insulin als Behandlung für Diabetes verfügbar und veränderte das Leben von Millionen von Menschen.
Wenn die Bauchspeicheldrüse nicht genug Insulin produziert, wird bei einem Patienten Typ-1-Diabetes diagnostiziert. Typ-1-Diabetes wurde traditionell in der Kindheit oder Adoleszenz diagnostiziert. Die Blutzuckerspiegel müssen mehrmals täglich überprüft werden. Dazu verwendet ein Patient ein Blutzuckermessgerät, ein kleines elektronisches Gerät, das den Glukosegehalt in einem oder zwei Blutstropfen misst. Menschen mit Typ-1-Diabetes müssen ihr restliches Leben lang täglich Insulin injizieren.
Typ-2-Diabetes entwickelt sich, wenn der Körper resistent gegen Insulin wird, und war traditionell häufiger bei Erwachsenen über 40 Jahren. Es ist mit Übergewicht oder Adipositas assoziiert. Typ-2-Diabetes macht 95 Prozent aller Diabetesfälle aus. Patienten, die ursprünglich mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurden, beginnen mit einer Regime von Lebensstiländerungen als Erstbehandlung, aber die Erkrankung ist degenerativ und Behandlungszusätze und -modifikationen treten häufig auf. Viele Typ-2-Diabetes-Patienten werden im Laufe der Zeit injiziertes Insulin benötigen, da ihre Krankheit fortschreitet.
Essen Sie regelmäßig über den Tag verteilt, nehmen Sie alle 3 bis 4 Stunden eine Mahlzeit oder einen Snack zu sich. Teilen Sie Ihren Teller gedanklich in Fünftel, wobei zwei Fünftel jeder Mahlzeit ein ballaststoffreiches stärkehaltiges Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sein sollten. Beispiele für Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index sind Vollkornreis, Müsli aus Hafer oder Gerste sowie Vollkornbrot und Vollkornnudeln. Weitere zwei Fünftel der Mahlzeit sollten aus Gemüse, Salat oder Obst bestehen, wobei das letzte Fünftel aus einem Protein-Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eiern, Käse oder Bohnen bestehen sollte.
Unkontrollierter Diabetes hat viele Nebenwirkungen, darunter grauer Star, verschwommenes Sehen, Erblindung, Arteriosklerose, Nierenversagen, Nervenschäden in den Füßen und schlechte Durchblutung der unteren Gliedmaßen. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen staatlich anerkannten Ernährungsberater für spezifische Ernährungsempfehlungen zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
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