2000-Kalorien-Diabetes-Ernährungsplan: Blutzucker & Gesundheit steuern

Diabetes-Mellitus ist ein Zustand, der durch ungewöhnlich hohe Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist, die durch das Versagen des Körpers verursacht werden, Insulin zu produzieren oder zu nutzen, ein Hormon, das für den Abbau von Glukose verantwortlich ist, um es in Energie umzuwandeln. Diabetes-Komplikationen umfassen Herzbeschwerden, Nierenversagen, Erblindung, Koma oder sogar den Tod. Die diabetische Diät ist eine Behandlung für diesen Zustand zusätzlich zur Verabreichung von Insulininjektionen.

Bedeutung der 2000-Kalorien-Diabetiker-Diät

Diese diabetische Diät ist für große Frauen und kleine, mittelgroße oder große Männer, die einigermaßen aktiv sind. Sie liefert dem Patienten die ideale Anzahl an Kalorien, die er benötigt, um weiterzumachen und gleichzeitig seinen Blutzucker-, Cholesterin- und Blutdruckspiegel unter Kontrolle zu halten, um Diabetes-Komplikationen zu vermeiden.

Bestandteile einer 2000-Kalorien-Diabetiker-Mahlzeit

Diese Diät ist reich an ballaststoff- und löslichen Fasern, arm an gesättigten Fetten und arm an Kohlenhydraten, die Diabetes aufgrund des hohen glykämischen Index verschlimmern. Idealerweise sollten 20 Prozent der erlaubten Kalorien aus Proteinen stammen. Dreißig Prozent können aus Fetten stammen, von denen maximal 10 Prozent gesättigte Fette sein dürfen, da sie Cholesterin verursachen. Fünfzig oder 60 Prozent können aus Kohlenhydraten stammen.

Diät-Austauschsystem

Das Diet Exchange System erreicht das Ziel der 2000-Kalorien-Diabetiker-Diät, indem es alle Lebensmittel in sechs Gruppen einteilt: Stärke, Gemüse, Obst, mageres Fleisch, fettarme Milch und Fette. Eine festgelegte Portionsmenge von Lebensmitteln in jeder dieser Kategorien hat den gleichen Anteil an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Sie können Lebensmittel aus zwei Kategorien austauschen.

Kohlenhydratzählung

Diese Methode zur Erreichung der 2000-Kalorien-Diabetiker-Diät konzentriert sich nur auf Kohlenhydrate. Die Lebensmittel, die unter Stärke, Obst und fettarme Milch fallen, haben in jeder Portion die gleiche Menge an Kohlenhydraten (15 g). Sie können ebenfalls ausgetauscht werden.

Die diabetische Diät legt Grenzen für die Anzahl der Portionen von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten fest, die ein Patient pro Tag zu sich nehmen sollte, um das Ziel von 2000 Kalorien zu erreichen. Der Ernährungsplan beinhaltet auch die Manipulation der Verteilung dieser Portionen über verschiedene Mahlzeiten zu verschiedenen Tageszeiten, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Daher sollte der Ernährungsplan die Verteilung der Kohlenhydratportionen auf mindestens drei Mahlzeiten pro Tag beinhalten, anstatt sie alle auf eine Mahlzeit zu nehmen. Eine Neuausrichtung der Kohlenhydrataufnahme in der letzten Mahlzeit ist erforderlich, wenn der Blutzuckerspiegel zu dieser Tageszeit hoch ist. Konsumieren Sie Kohlenhydrate mit mehr Ballaststoffen, um eine bessere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel zu erzielen.

Diabetikern wird empfohlen, fünf kleine Mahlzeiten pro Tag zu sich zu nehmen anstatt drei großer Mahlzeiten.

Zu konsumierende oder zu vermeidende Lebensmittel

Ersetzen Sie in Ihrer 2000-Kalorien-Diabetiker-Diät zuckerhaltige Lebensmittel (Kohlenhydrate) durch stärkehaltige Lebensmittel (Kohlenhydrate) wie Nudeln und Kartoffeln, da erstere Glukose schneller ins Blut abgeben als letztere.

Reduzieren Sie Ihre Aufnahme von Proteinen und Fetten, um eine Gewichtszunahme zu verhindern. Milchprodukte und Fleisch mit gesättigten Fetten müssen vermieden werden. Ersetzen Sie gebratene, fettige Lebensmittel mit gesättigten Fetten durch gedünstete oder gegrillte fettige Lebensmittel mit ungesättigten Fetten. Tauschen Sie fetthaltiges Öl gegen Olivenöl aus, das gesunde Fette enthält. Der Ernährungsplan muss täglich fünf bis sechs Portionen Obst und Gemüse für essentielle Nährstoffe enthalten. Begrenzen Sie salzige Lebensmittel und ersetzen Sie Salz beim Kochen durch Kräuter und Gewürze. Bleiben Sie von Alkohol fern, der den Blutzucker senken oder Herzerkrankungen verursachen kann.

Lebensmitteletiketten helfen bei der präzisen Kohlenhydratzählung. Ihr genauer persönlicher 2000-Kalorien-Ernährungsplan muss nach Rücksprache mit einem Ernährungsberater geplant werden.