Diabetes ist eine gefährliche Krankheit, die viele mehr Probleme verursacht als nur die Insulinprobleme, mit denen sie beginnt. Diejenigen, die Diabetes haben, können Insulin nicht richtig verarbeiten, sodass ihr Blutzucker immer in Gefahr ist, zu hoch zu steigen. Diabetiker müssen immer ihren Blutzuckerspiegel überwachen und darauf achten, nicht zu viele zuckerhaltige oder kohlenhydratreiche Lebensmittel zu essen.
Typ-2-Diabetes, auch als Altersdiabetes bekannt, kann nicht geheilt werden, aber Sie können es vorbeugen und sogar einige der Auswirkungen durch einige einfache Änderungen des Lebensstils rückgängig machen.
Ärzte raten den meisten Diabetikern, mit einer speziellen Diät zu beginnen, obwohl die Art der empfohlenen Diät in gewissem Maße variiert. Eine Diät, die besondere Versprechen bei der Umkehrung von Typ-2-Diabetes gezeigt hat, ist eine fettarme vegane Ernährung.
Eine 2006 in Diabetes Care veröffentlichte klinische Studie untersuchte Diäten für Typ-2-Diabetiker. Alle Studienteilnehmer wurden auf spezielle Diäten gesetzt. Einige von ihnen erhielten eine fettarme vegane Diät, während andere eine andere Diät erhielten, die den Richtlinien der American Diabetes Association folgte. Dreiundvierzig Prozent derer, die die fettarme vegane Diät einhielten, konnten die Menge der Medikamente, die sie zur Kontrolle ihres Diabetes benötigten, reduzieren, während 26 Prozent derer, die die andere Diät einhielten, ebenfalls ihre Medikamentenmenge reduzieren konnten.
Während diese Studie eine höhere Erfolgsrate mit der fettarmen veganen Diät anzeigt, zeigt sie auch, dass die Einhaltung einer speziellen Diät für Diabetes allein hilft, die Krankheit zu kontrollieren.
Dr. Neal Barnard leitete die Studie von 2006 und hat ein Programm entwickelt, von dem er sagt, dass es Typ-2-Diabetes umkehrt. Dr. Barnard empfiehlt, damit zu beginnen, tierische Produkte zu streichen, die Fett enthalten. Fett steht im Zusammenhang mit Insulinresistenz, daher hilft es, Fett aus Ihrer Ernährung zu streichen, um Ihren Diabetes zu kontrollieren.
Nachdem Sie tierische Produkte gestrichen haben, werfen Sie einen genauen Blick auf einen glykämischen Index. Der glykämische Index zeigt Ihnen, welche Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel am schnellsten ansteigen lassen. Vermeiden Sie alle Lebensmittel auf der Liste mit hohem glykämischen Index. Wählen Sie stattdessen Lebensmittel auf der Seite mit niedrigem glykämischen Index der Liste.
Eine weitere wichtige Komponente zur Kontrolle von Diabetes ist Gewichtsverlust, und wenn Sie die für Sie vorgeschriebene Diät befolgen, werden Sie mit Sicherheit Gewicht verlieren. Ein optionaler Teil von Dr. Barnards Programm beinhaltet Volumetrie. Dieser Schritt erfordert von Ihnen, Kalorien zu zählen und sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die weniger Kalorien als Gramm pro Portion haben. Suppen, Salate und in Wasser gekochte Lebensmittel sind alles gute Optionen für die Befolgung der Volumetrie.

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