Essig wird in einer Reihe von Anwendungen und Hausbehandlungen verwendet. Es gibt einige Hinweise darauf, dass bestimmte Arten von Essig den nüchternen Blutzuckerspiegel bei diabetischen Personen stabilisieren können.
Apfelessig ist die am häufigsten verwendete Sorte in diabetischen Behandlungen. Die Theorie hinter Apfelessig ist, dass die Antioxidantien aus den Äpfeln nicht entfernt wurden, da weißer Essig einen Destillationsprozess durchläuft, der Sediment und Nährstoffe entfernt.
Essig kann die Kehle verbrennen, wenn er pur eingenommen wird. Die meisten diabetischen Anwendungen sehen 2 bis 3 Esslöffel, verdünnt mit 16 Unzen Wasser, vor dem Schlafengehen vor. Die Blutzuckerspiegel sind bei den meisten Diabetikern am Morgen niedriger, aber Essig wurde verwendet, um die Konzentrationen weiter zu mäßigen.
Eine Studie, die in „Diabetic Care“ veröffentlicht wurde, zeigt, dass die Glukosewerte beim Aufwachen leicht niedriger waren als die der Kontrollgruppe.
Obwohl die Ergebnisse niedriger waren als die durch die Anwendung von verschreibungspflichtigen Medikamenten erzielten, waren sie signifikant. Es sind weitere Forschungen erforderlich, um sicherzustellen, dass Essig eine akzeptable Behandlung für Blutzuckerspiegel ist.
Diabetische Personen sollten vor Beginn einer jeden Kur, einschließlich Essig, ihren Arzt konsultieren. Personen mit Ösophagusproblemen oder Geschwüren sollten keinen Essig verwenden.

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