Einleitung
Diabetes ist ein Zustand, der entweder genetisch (Typ 1) oder durch schlechte Lebensstilentscheidungen (Typ 2) entwickelt wird. In beiden Fällen ist das markante Merkmal von Diabetes die Unfähigkeit des Körpers, das Speicherhormon Insulin zu produzieren oder zu verwenden, das für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Das bedeutet, dass die Aufgabe der Regulierung des Blutzuckers bei Ihnen, dem Individuum, liegt. Dies wird erreicht, indem die Aufnahme der Nahrungsmittelart kontrolliert wird, die am wahrscheinlichsten den Ruheblutzucker erhöht – Kohlenhydrate. Eine fettarme diabetische Diät ist einfach eine Diät der Kohlenhydratkontrolle, die die Art und Menge der aufgenommenen Kohlenhydrate reguliert.
Fettarme Diät
- Konsumieren Sie eine Diät, die nicht mehr als 25 bis 30 Prozent Ihrer Gesamtkalorien pro Tag aus Fetten enthält, um einer fettarmen diabetischen Diät zu folgen. Neben der bloßen Regulierung der Menge an Fett, die Sie konsumieren, sollten Sie auch bestrebt sein, die Art des Fettes zu regulieren, das Sie konsumieren, und Ihre Gesamtaufnahme von gesättigten und trans-Fetten auf nicht mehr als 10 Prozent davon begrenzen. Laut Informationen von der Ernährungswebsite Healthcentral.com kann der übermäßige Konsum ungesunder Fette zu erhöhten Cholesterinwerten führen, vor dem Sie besonders vorsichtig sein sollten, wenn Sie bereits an Diabetes leiden. Daher sollten Sie die Mehrheit Ihrer Fettzufuhr auf Lebensmittel beschränken, die einfach oder mehrfach ungesättigte Fette enthalten, wie Speiseöle (wie Fisch-, Leinsamen-, Oliven-, Kokos-, Erdnuss- oder Sesamöl), Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Cashewnüsse unter anderem) und Samen (Sonnenblumen-, Kürbiskerne und dergleichen). Nehmen Sie nicht an, dass Sie besser dran sind, Fett so niedrig wie möglich zu beschränken – Ihr Körper benötigt einige Fette für die normale hormonelle Funktion, also stellen Sie sicher, dass Sie so nah wie möglich an die Grenze herankommen, ohne sie zu überschreiten, um die langfristige Gesundheit zu gewährleisten.
Kohlenhydrate kontrollieren
- Kontrollieren Sie Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten, um das andere Teil des diabetischen Diät-Puzzles zu bilden. Laut der medizinischen Informationsseite Medline Plus bedeutet dies, sowohl die Menge als auch die Art der aufgenommenen Kohlenhydrate zu regulieren, und Ihre Aufnahme auf langsam verdauende gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse zu verlagern. Versuchen Sie, Ihren Blutzucker über den Tag hinweg stabil zu halten, indem Sie bei jeder Mahlzeit etwa die gleiche Menge an Kohlenhydraten konsumieren. Darüber hinaus regulieren Sie den Blutzucker weiter, indem Sie sich darauf verlegen, immer ausgewogene Mahlzeiten aus Kohlenhydraten, Protein (aus Fleisch- oder Milchquellen) und Fett zu konsumieren, da dies die Verdauung verlangsamt und jeden potenziellen Blutzuckerspike weiter reduziert. Schließlich vermeiden Sie „Junk“-Kohlenhydrate wie Zucker, Alkohol, frittierte Lebensmittel und scharfe Lebensmittel, da diese nichts anderes tun, als den Blutzuckerspiegel zu erhöhen und die Symptome von Diabetes zu verschlimmern, ohne Ihrem Körper eine nützliche Nährstoffquelle zu liefern.
