Diabetiker haben mit der gesundheitlichen Herausforderung zu tun, die entsteht, wenn der Körper Insulin nicht richtig herstellt und verwendet. Insulin baut den Zucker in unserem Blutkreislauf ab und macht ihn für Energie verfügbar. Wenn Insulin nicht in ausreichenden Mengen produziert wird, wird der Blutzucker hoch und kann, wenn unkontrolliert, Körperorgane beschädigen, was zu Nierenversagen, Erblindung, Neuropathie, Verlust von Gliedmaßen und schließlich zum Tod führt. Zusätzlich zu den richtigen Medikamenten ist ein wichtiger Faktor für die Gesundheit von Diabetikern die richtige Lebensmittelauswahl. Patientenaufklärung ist ein wesentlicher Teil der Krankheitsbewältigung bei Diabetes.
American Diabetes Association
- Die American Diabetes Association hat eine Website, die Ratschläge zu Lebensmittelauswahl und Mahlzeitenplanung bietet, die Möglichkeit, Fragen an einen registrierten Diätassistenten, Apotheker und Zahnarzt zu stellen, und Online- oder Telefonchat während der Geschäftszeiten. Hunderte von Rezepten für diabetisches Kochen sind verfügbar. Es gibt eine spezielle Funktion namens My Food Advisor, die 5.000 verschiedene Lebensmittel untersucht, das Suchen nach persönlich festgelegten Ernährungsparametern ermöglicht und Kohlenhydrate, Fette und andere Nährstoffe für Sie verfolgen wird. Es gibt eine Reihe von Büchern zum Kauf, die gute Werkzeuge für die Mahlzeitenplanung sind.
National Institutes of Health Medline Plus
- Werkzeuge auf dieser Website umfassen ein interaktives Tutorial zur Mahlzeitenplanung, Rezepte und Arbeitsblätter sowie Ratschläge, um tägliche Lebensmittelentscheidungen zu treffen. Spanische Versionen vieler Dokumente und Werkzeuge sind verfügbar. Es gibt Links zu anderen Seiten, die bei Lebensmittelentscheidungen helfen können.
United States Department of Agriculture
- Auf MyPyramid.gov gibt es eine Reihe interaktiver Werkzeuge, um bei Lebensmittelentscheidungen zu helfen. Sie können Lebensmittel in MyFood-A-Pedia nachschlagen, MyPyramid Plan verwenden, um einen personalisierten Ernährungsplan zu erstellen, ein gesundes Menü mit Menu Planner planen, MyPyramid Tracker verwenden, um Ihre Ernährung zu analysieren, und Podcasts oder Videocasts zu verschiedenen Lebensmittelentscheidungen hören oder ansehen. Fragen können per E-Mail oder Telefon gestellt werden.
FreeVree für Diabetes
- FreeVree ist eine kostenlose Anwendung zum Herunterladen auf iPhones von iTunes, die hilft, Glukosewerte, Aktivitäten, Ernährung, Gewicht, Bewegung, Blutdruck und Verlauf zu verfolgen. Das Programm berechnet Ernährungsinformationen für Lebensmittel, die Sie aus ihrer Datenbank auswählen, und erinnert Sie daran, Mahlzeiten rechtzeitig einzunehmen. Es wird aufzeichnen, was Sie essen und wann. Das Programm kann ohne Eingabe persönlich identifizierender Informationen verwendet werden, und Informationen werden auf Ihrem iPhone gespeichert.
Mayo Clinic
- Die Mayo Clinic bietet 85 verschiedene Bildungsseiten online zu Diabetes an, von denen viele mit Mahlzeitenplanung und Lebensmittelauswahl zu tun haben, mit hilfreichen Ratschlägen zu Themen wie Essen gehen, Koffein, Diabetes-Diäten, spätes Essen, Pizza als Lebensmittelwahl, Austauschlisten für kostenlose Lebensmittel, nicht stärkehaltiges Gemüse, Stärken, Fleisch und Fleischersatz sowie Früchte und andere Themen der Lebensmittelauswahl.
