Wie die Ernährung die Stimmung beeinflusst: Lebensmittel im Zusammenhang mit Depression

Es gibt viele Ursachen für Depression, und Nahrung ist oft eine davon. Obwohl bestimmte Lebensmittel gut schmecken können und einen vorübergehenden Energieschub liefern, können die Aufnahme und der Entzug bestimmter Lebensmittel ein deprimierendes Gefühl erzeugen. Dies kann besonders bei zwanghaften Essern und Menschen mit Essstörungen zutreffen.

Zucker

Im „Lethbridge Undergraduate Research Journal“ stuft Marie-Hélène Lyle weißen, verarbeiteten Zucker als eine Art narkotisches Depressivum ein. In einigen Fällen behauptet sie, dass „Zuckerjunkies“ einen Zuckerentzug erleben können, ähnlich wie Alkoholiker einen Alkoholentzug erleben. Zucker kann sowohl den Geist als auch den Körper beeinflussen, indem er Stimmungsschwankungen verursacht und Gewichtszunahme verursacht. Dr. Annette Nay sagt, Zucker verursacht, dass der Körper einen chemischen Rausch durchmacht, der vorübergehend die Stimmung hebt. Wenn der Zuckerrausch nachlässt, ist diese Stimmungshebung verschwunden, wodurch der Esser in einen Zustand der Depression gerät, bis er mehr Zucker konsumieren kann.

Koffein

Laut Dr. Daniel Hall-Flavin von der Mayo Clinic können Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren, Depressionen erleben, die durch Koffein ausgelöst werden. Obwohl Koffein selbst nicht schuld sein mag, da Dr. Hall-Flavin sagt, dass es keinen direkten Zusammenhang zwischen Koffein und Depression gibt, werden manche Menschen aufgrund von Schlafmangel durch Koffeinkonsum depressiv. Koffein kann auch Depression auslösen, wenn der Konsument süchtig oder von Koffein abhängig ist und aufhört, es zu trinken. Sie könnten feststellen, dass sie reizbarer werden und Kopfschmerzen und Müdigkeit beim Aufhören von Koffein erleben. Koffein ist in Limonaden, Energy-Drinks und Kaffee sowie in Schokolade und manchem Kaugummi enthalten.

Stärkehaltige Lebensmittel

FoodForTheBrain.org schlägt vor, dass eine hohe Aufnahme von fett- und stärkehaltigen Lebensmitteln, die mit raffinierten Kohlenhydraten angereichert sind, wie weiße Pasta, Brot und Reis, einen depressiven Zustand stimulieren kann. Wenn eine Person diese Lebensmittel isst, wird das Vitamin B in ihrem Körper verwendet, um den raffinierten Zucker und die Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, wodurch ihre eigentliche Energie aufgebraucht wird und eine abwärts gerichtete Stimmungsschwankung verursacht wird. Eine solche Aktivität kann auch dazu führen, dass der Konsument mehr raffinierte Kohlenhydrate verlangt, wodurch die Depression verstärkt wird und zu Gewichtszunahme und Müdigkeit führt.

Fast Food

Es ist kein Geheimnis, dass eine große Aufnahme von Fast Food zu Gewichtszunahme führen kann, aber es kann auch Depression auslösen. Die hohe Öl- und Fettkonzentration in Fast Food trägt zu einem ungesunden Geisteszustand bei, wodurch Esser nach dem Verzehr vieler fetthaltiger Fast-Food-Produkte depressiv werden. Laut ThatsFit.com fand das University College London heraus, dass Fast Food um 58 Prozent wahrscheinlicher Depression verursacht als Lebensmittel, die gesunde Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien enthalten.