Klinische Depression, oder eine anhaltende Niedergeschlagenheit, betrifft laut dem National Institute of Mental Health fast 19 Millionen Amerikaner. Viele dieser Personen nehmen Antidepressiva ein. Allerdings zeigt eine 2008 von Irving Kirsch, M.D., von der University of Hull in England veröffentlichte Forschung, dass moderne Antidepressiva bei leichten bis mittelschweren Depressionen nicht besser wirken als ein Placebo. Bestimmte Lebensmittel können eine antidepressiv wirkende Wirkung haben, wenn Sie Medikamente fragwürdiger Wirksamkeit vermeiden und Ihre Depression auf natürliche Weise behandeln möchten.
Eine 2005 von Wissenschaftlern des McLean Hospital veröffentlichte Forschung legt nahe, dass Lebensmittel mit hohem Omega-3-Fettsäuren-Gehalt Depressionen bekämpfen. Diese Lebensmittel umfassen Walnüsse, Rapsöl und Kaltwasserfische wie Lachs, Sardinen und Thunfisch. Wissenschaftler vermuten, dass Omega-3-Fettsäuren Neurotransmitter-Ungleichgewichte verhindern, die als Ursache für Depressionen gelten. Diese Forschung entspricht anekdotischen Beweisen, die nahelegen, dass Länder mit hohem Fischkonsum niedrigere Depressionsraten aufweisen.
Hohe Homocysteinwerte, eine Art Protein, stehen in Verbindung mit Depressionen. Senken Sie Ihre Homocysteinwerte, indem Sie eine Ernährung mit hohem B-Vitamin-Gehalt zu sich nehmen, einschließlich Folsäure, Vitamin B2, B6 und B12. Laut Chris Iliades, M.D., umfassen Lebensmittel mit hohem B-Vitamin-Gehalt Obst, Gemüse, Nüsse, Bohnen und Vollkornprodukte. Das National Institute of Health berichtet, dass Sie Ihr B12 auch aus tierischen Produkten wie Fleisch, Eiern, Fisch und Milchprodukten beziehen können.
Wissenschaftler glauben, dass niedrige Werte der Chemikalie Serotonin eine Rolle bei Depressionen spielen. Um Serotonin zu produzieren, müssen Sie zuerst eine andere Chemikalie namens Tryptophan zu sich nehmen, eine Aminosäure, die natürlich in tierischem Protein vorkommt. Lebensmittel mit hohem Tryptophan-Gehalt umfassen Fleisch, Fisch, Bohnen und Eier. Truthahn ist besonders reich an Tryptophan.
Die typisch amerikanische Ernährung, die reich an verarbeiteten Kohlenhydraten ist, kann ebenfalls zu Depressionen beitragen. Irgendwann haben Sie wahrscheinlich einen Blutzuckereinbruch erlebt, der durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an einfachen Zuckern entsteht, die sehr schnell metabolisiert werden. Diese Lebensmittel liefern einen Energieschub gefolgt von einem Einbruch. Niedriger Blutzucker kann Stimmungsschwankungen verursachen und Ihre Depressionssymptome verschlimmern. Halten Sie Ihren Blutzucker stabil, indem Sie natürliche Lebensmittel essen, die reich an Ballaststoffen und Protein sind.

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