Salmonellen und Verdauungsprobleme: Gastroenteritis verstehen

Salmonellen verursachen nicht allein Gastritis. Sie verursachen Gastroenteritis – Entzündung sowohl des Magens (Gastritis) als auch des Dünndarms (Enteritis).

Salmonellen-Bakterien, die in rohem/unzureichend gegartem Fleisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vorkommen, vermehren sich im Magen und Darm nach der Aufnahme und verursachen:

• Übelkeit, Erbrechen
• Durchfall
• Bauchschmerzen
• Fieber

Schwere Fälle können zu Dehydration und Elektrolytstörungen führen, die eine Hospitalisierung erfordern.