Rote Blutkörperchen sind entscheidend für das Kreislaufsystem. Sie sind dafür verantwortlich, Sauerstoff im gesamten Körper zu transportieren, was jedes Organ und jede Zelle in unserem Körper erhält. Leider können Störungen der roten Blutkörperchen (RBC) entstehen, die die RBC-Funktion beeinträchtigen. Einige Störungen, wie die autoimmune hämolytische Anämie, können nicht durch richtige Ernährung verursacht oder behandelt werden; dieser Zustand kann insbesondere Bluttransfusionen oder eine Splenektomie erfordern. Andere RBC-Störungen, insbesondere Eisenmangelanämie und Hämochromatose, können mit einer sorgfältigen Ernährung kontrolliert werden.
Eisen ist ein entscheidender Nährstoff für die richtige Funktion der roten Blutkörperchen. Hämoglobin, die Schlüsselkomponente der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff transportiert, benötigt Eisen, um richtig zu funktionieren. Wenn nicht genug Eisen im Körper vorhanden ist, können Sie eine Eisenmangelanämie entwickeln. Dieser Zustand ist gekennzeichnet durch intensive Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen und Schwindel. Um diesen Zustand zu korrigieren, erhöhen Sie einfach die Menge an Eisen in Ihrer Ernährung. Dies kann mit Eisenpräparaten aus einem Gesundheitsgeschäft oder durch eine eisenreiche Ernährung erfolgen. Lebensmittel, die besonders reich an Eisen sind, umfassen rotes Fleisch, Nüsse, Samen und Blattgemüse. Vitamin C kann die Eisenabsorption beschleunigen und unterstützen, also versuchen Sie, Vitamin C zu Ihrer eisenreichen Ernährung hinzuzufügen. Sie finden Vitamin C in Lebensmitteln wie Paprika, Orangen, Brokkoli und Erdbeeren.
Man kann zu viel von einer guten Sache haben; überschüssiges Eisen in Ihrem System verursacht Hämochromatose. Dieser Zustand kann durch Arthritis, Impotenz und Bauchschmerzen gekennzeichnet sein. Erhöhte Eisenwerte können lebenswichtige Organe wie die Leber oder das Herz beschädigen, was möglicherweise zu ernsthaften Gesundheitsproblemen in der Zukunft führt. Um Ihre Eisenwerte zu senken, vermeiden Sie die oben genannten Lebensmittel. Da Vitamin C ein so entscheidender Nährstoff ist, streichen Sie ihn nicht aus Ihrer Ernährung; versuchen Sie stattdessen, Säfte oder Getränke mit Vitamin C zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Indem Sie Vitamin C ohne Nahrung einnehmen, verhindern Sie, dass der Nährstoff die Eisenabsorption unterstützt.

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