Die American Heart Association definiert Blutdruck oder Hypertonie als die Kraft, die erforderlich ist, damit Blut durch die Arterien fließt. Bluthochdruck tritt auf, wenn der Blutdruck von Personen, gemessen in Millimetern Quecksilber, einen systolischen Druck von mehr als 140 mm Hg und einen diastolischen Druck von mehr als 90 mm Hg aufweist. Eine Reihe von Lebensmitteln verursacht Bluthochdruck und sollte vermieden werden.
Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt verursachen Bluthochdruck, daher sollten Menschen alles meiden, was mehr als 500 mg pro Portion enthält.
Verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte, Pasteten und Dosen-Suppe sollten vermieden werden, da sie reich an Fett und Natrium sind. Eine einzelne Tiefkühlmahlzeit kann bis zu 35 g Fett und 930 mg Natrium enthalten, was mehr als die empfohlene Tagesmenge ist.
Viele Mahlzeiten, die in Fast-Food-Restaurants serviert werden, sind beladen mit Transfetten, Cholesterin und Natrium. Eine Mahlzeit kann die Anzahl der Kalorien enthalten, die für einen ganzen Tag empfohlen werden.
Menschen, die anfällig für Bluthochdruck sind, sollten ihren Alkoholkonsum auf ein oder zwei Getränke pro Tag beschränken oder ihn ganz vermeiden.
Personen sollten rotes Fleisch meiden, da dieses Fleisch Toxine und Chemikalien enthalten kann, die von den Tieren verdaut wurden, bevor sie verarbeitet werden. Stattdessen sollten Sie bei magerem weißem Fleisch oder fetthaltigem Fisch bleiben.
Koffein, das in Kaffee, Tee, Schokolade und Limonaden enthalten ist, verursacht Blutdruckspitzen bei Menschen, die empfindlich auf diesen Gesundheitszustand reagieren.
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