Eiscreme an sich ist nicht schlecht für Menschen mit Sodbrennen. Es gibt jedoch anatomische und Umweltfaktoren, die Sodbrennen verschlimmern können. Der wichtigste Rat ist dieser: Wenn der Verzehr eines bestimmten Lebensmittels Ihr Sodbrennen verschlimmert, sollten Sie dieses Lebensmittel meiden.
Der untere Ösophagussphinkter (LES) ist ein muskuläres Ventil am unteren Ende der Speiseröhre. Wenn Sie schlucken, öffnet sich der LES kurz, um Nahrung durchzulassen, und schließt sich dann, bis Sie erneut schlucken. Sodbrennen tritt auf, wenn sich der LES nicht richtig schließt, sodass Magensäure zurück in die Speiseröhre gelangen kann.
Fettreiche Lebensmittel wie Eiscreme senken den Muskeltonus des LES. Ein reduzierter Muskeltonus erschwert es dem LES, geschlossen zu bleiben, wenn er es sollte, was dazu führt, dass Magensäure durch den LES zurückfließt.
Eiscreme ist ein Trostessen, das Menschen essen, wenn sie gestresst sind. Stress verlangsamt die Verdauungszeit. Je länger das Essen in Ihrem Magen ist, desto länger sind aktive Magensäuren vorhanden, und desto wahrscheinlicher ist es, dass sie in die Speiseröhre zurückfließen.
Eiscreme ist ein typisches Abendessen oder Snack. Essen und sich sofort danach hinzulegen, fördert die Situation, in der Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt.
Laktose, einer der Inhaltsstoffe in Eiscreme, kann Magen-Darm-Gase verursachen. Gase können Sie zum Aufstoßen bringen, und Aufstoßen kann Reflux auslösen.

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