Dysphagie bei Alzheimer verstehen und behandeln

Positionierung

Positionieren Sie die Person so aufrecht wie möglich, damit die Schwerkraft das Schlucken unterstützt, und halten Sie das Kinn leicht nach unten geneigt, da diese Position das Schlucken erleichtert. Sie können die Person mit Kissen stützen, um ein Durchhängen zu verhindern. Geben Sie der Person keine Nahrung oder Flüssigkeit, wenn sie aufgeregt ist. Patricia A. Tabloski, MSN, Ph.D., rät in „Gerontological Nursing“, die Person mindestens eine Stunde nach der Mahlzeit in aufrechter Position zu halten.

Flüssigkeiten

Vermeiden Sie dünnflüssige Getränke, die die Kehle hinunterlaufen können, bevor der Schluckreflex eintritt. Verdicken Sie Flüssigkeiten durch Hinzufügen von kommerziellen Verdickungsprodukten wie Thicken-it. Die Alzheimer Library schlägt auch vor, Kleinkind-Reis- oder Weizenbrei, püriertes Obst, Magermilchpulver und Joghurt als Verdickungsmittel zu verwenden. Ein Milchshake ist möglicherweise leichter zu trinken als Milch, vermeiden Sie jedoch übermäßig dickflüssige Getränke, die die Person zum Würgen bringen können.

Das Anbieten von Flüssigkeiten in einem „Sippy Cup“ für Kleinkinder hilft, den Flüssigkeitsfluss zu verlangsamen und das Würg-Risiko zu reduzieren. Manche Menschen schlucken Flüssigkeiten besser, wenn sie mit einem Strohhalm trinken, da sie mehr Kontrolle über ihre Aufnahme haben.

Nahrungsmittel

Vermeiden Sie klebrige Lebensmittel wie dick gekochte Cerealien, Reis und Brot, da sie einen dicken Nahrungsbrei bilden können, der die Person leicht zum Würgen bringen kann. Seien Sie vorsichtig mit Fingerfood wie Hotdogs oder Karotten, die zu groß zum Schlucken sein können, wenn sie nicht richtig gekaut werden. Bieten Sie weiche Lebensmittel und schneiden Sie Nahrung in kleine Stücke, die leicht gekaut werden können.

Wenn die Person sich selbst füttert und zu große Bissen nimmt, bieten Sie ein kleineres Essbesteck wie einen kleinen Löffel an, und bieten Sie nur kleine Mengen Nahrung auf einmal an, wenn die Person wahrscheinlich Nahrung im Mund behält. Drängen Sie die Person niemals während des Essens, und wenn Sie die Person füttern, beschreiben Sie das Essen: „Dies ist ein Bissen Fisch.“ Wenn möglich, unterstützen Sie die Person beim Essen oder Trinken, indem Sie ihre Hand führen, da das Halten von Besteck den Schluckreflex auslösen kann.