Kastanienallergie: Kreuzreaktivitätsrisiko für Nussallergiker

Kastanien sind botanisch gesehen Baumfrüchte. Wenn Sie eine Nussallergie haben, sollten Sie Kastanien meiden, bis Sie von einem Allergologen untersucht wurden, aufgrund des Kreuzreaktivitätsrisikos.

Warum Kreuzreaktivität auftritt

Kastanienproteine weisen strukturelle Ähnlichkeiten mit Allergenen anderer Nüsse (wie Haselnuss, Walnuss, Cashew) auf. Das Immunsystem kann Kastanienproteine für die Nüsse halten, auf die Sie allergisch sind, und eine Reaktion auslösen, die Nesselsucht, Schwellungen, Atemnot, Erbrechen oder einen anaphylaktischen Schock umfassen kann.

Testung und Management

• Hautprick-Test oder spezifisches IgE-Bluttest können eine Kastaniensensibilisierung bestätigen.
• Bis zum Test behandeln Sie Kastanien als potenziellen Allergen.
• Etiketten sorgfältig lesen – Kastanien finden sich in Füllungen, Desserts, glutenfreiem Mehl und einigen Likören.

Im Zweifel: meiden. Ein Allergologe kann Ihnen eine persönliche Beratung basierend auf Ihrem spezifischen Allergieprofil geben.