Weizenallergie-Symptome: Erkennung & Verständnis

Weizenallergie-Symptome: Erkennung & Verständnis

Weizenallergie, oft als „Weizenunverträglichkeit“, „Zöliakie“ oder „Zöliakie“ bezeichnet, ist ein etwas kontroverses Thema. Manche Menschen behaupten, dass eine echte Allergie gegen Weizen selten sei und dass die Symptome, die wir als Weizenallergie-Symptome kennen, stattdessen eine Unverträglichkeit gegen Weizenproteine seien. Andere behaupten, dass diese Unverträglichkeit selbst eine Weizenallergie sei. Egal, wie man es betrachtet, die Kernbotschaft ist, dass viele Menschen nach dem Kontakt mit Weizenprodukten Symptome erleiden. Ob es sich um eine Unverträglichkeit oder eine Allergie handelt, es ist notwendig zu wissen, welche Reaktionen zu erwarten sind.

Anweisungen

1. Schritt 1

   Machen Sie sich mit dem Mechanismus von Lebensmittelallergien vertraut. Eine Allergie gegen Lebensmittel wie Weizen ist nicht wirklich eine Allergie gegen das Lebensmittel selbst, sondern gegen das Protein, das in dem Lebensmittel enthalten ist. Ihr Körper behandelt dieses Protein als eindringende fremde Substanz und bildet Antikörper, um den Eindringling zu bekämpfen. Dieser „Kampf“ verursacht die Allergiesymptome.

2. Schritt 2

   Seien Sie über die schädlichen Proteine in Weizen informiert. Es gibt einige problematische Proteine in Weizen, also solche, auf die Menschen empfindlich reagieren. Gluten ist das Hauptprotein, das Symptome verursacht, aber eine Gruppe von Proteinen namens Gliadin kann ebenfalls Allergiesymptome verursachen.

3. Schritt 3

   Suchen Sie sofort medizinische Hilfe, wenn Sie nach dem Verzehr von Weizen Atembeschwerden oder Schluckbeschwerden erleben. Obwohl selten, kann dies auf einen Fall von anaphylaktischem Schock hindeuten. Sie sollten auch Magenverstimmungen, Keuchen, Nesselsucht und Hautausschläge, die nach dem Verzehr eines weizenhaltigen Produkts auftreten, mit einer Weizenallergie in Verbindung bringen.

4. Schritt 4

   Wissen Sie, dass einige der Symptome einer Weizenallergie sehr unterschiedlich sind von denen anderer Lebensmittelallergien. Es wird spekuliert, dass eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten und Gliadin die Darmschleimhaut schädigt und zu Schwierigkeiten bei der Nährstoffaufnahme führt. Andere Symptome sind erheblich und können manchmal dauerhafte Auswirkungen haben. Dazu können gehören: Müdigkeit, Angst, Depressionen, Reizdarmsyndrom, Hautausschläge, Kopfschmerzen, Akne und möglicherweise Arthritis.

5. Schritt 5

   Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Vor- und Nachteile einer glutenfreien Ernährung. Sobald er die Diagnose bestätigt hat, kann er Ihnen empfehlen, ganz Gluten aus Ihrer Ernährung zu streichen. Dies kann ein sehr schwieriger Prozess sein, da so viele Lebensmittel Weizenprodukte enthalten. Besprechen Sie unbedingt Möglichkeiten, Ihren Nährstoffbedarf zu decken.