Erdnussallergie-Diagnose: Symptome, Tests & Management

Erdnussallergien betreffen über 1 Million Menschen in den Vereinigten Staaten und machen 80 Prozent der jährlichen tödlichen oder nahezu tödlichen allergischen Reaktionen aus. Sie können Ihr Risiko, eine allergische Reaktion auf Erdnüsse zu haben, reduzieren, indem Sie sich über die Allergie informieren und Produkte mit Erdnüssen meiden. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Anleitung

1. Bestimmen Sie, ob Sie eine echte Erdnussallergie oder lediglich eine Erdnussintoleranz haben. Bei einer Unverträglichkeit kann der Verzehr von Erdnüssen milde Symptome wie Verdauungsstörungen oder Sodbrennen verursachen. Eine tatsächliche Erdnussallergie löst jedoch eine Reaktion des Immunsystems aus und verursacht schwere allergische Reaktionen. Medizinische Tests können feststellen, ob Sie eine Erdnussallergie oder eine Unverträglichkeit haben.

2. Antizipieren Sie Symptome einer allergischen Reaktion. Die Exposition gegenüber Erdnussspuren kann sofortige Reaktionen von Rötung, Juckreiz und Schwellung bis hin zu Übelkeit, Atemnot und Bewusstlosigkeit verursachen. Schon einfacher Hautkontakt kann Nesselsucht verursachen, wenn Sie allergisch auf Erdnüsse sind.

3. Wissen Sie, dass Symptome einer Erdnussallergie normalerweise innerhalb von Minuten nach der Exposition gegenüber Erdnüssen auftreten, Sie aber eine Reaktion nach bis zu 1 Stunde erleben können. Einige Reaktionen sind schwerer als andere, je nachdem, wie viel Erdnussprotein Sie ausgesetzt sind und welche Körpersysteme beteiligt sind.

4. Seien Sie sich bewusst, dass die schwerste allergische Reaktion auf Erdnüsse der anaphylaktische Schock ist. Während einer anaphylaktischen Reaktion verengen sich die Atemwege, wodurch das Atmen erschwert wird, und Ihr Blutdruck sinkt, was Sie schwindelig oder sogar bewusstlos machen kann. Andere schwere Symptome einer anaphylaktischen Reaktion können Keuchen, Blaufärbung Ihrer Haut, Lippen und Nagelbetten, ein schneller oder schwacher Puls, Schwindel und Übelkeit sein.

5. Meiden Sie Lebensmittelprodukte, die Erdnussproteine enthalten oder enthalten könnten, wenn Sie eine Allergie vermuten. Häufige Lebensmittel, die Sie meiden sollten, sind Erdnussbutter, Backwaren wie Gebäck und Kekse, Erdnussmehl, Riegel, Müsli, Salatdressing, gefrorene Desserts und Nougat.