Eierallergie: Symptome, Ursachen & Was zu tun ist

Eier sind eines der häufigsten allergieauslösenden Lebensmittel für kleine Kinder, obwohl fast alle Kinder mit 5 Jahren nicht mehr allergisch gegen Eier sind. Auch Erwachsene können allergisch gegen Eier sein, wenn auch selten. Lebensmittel zu vermeiden, die Eier enthalten, kann schwierig sein, da Eier häufig als Lebensmittelzutaten vorkommen. Zahlreiche Symptome können auf eine mögliche Eierallergie hinweisen.

Zeitrahmen

Allergische Reaktionen treten typischerweise innerhalb weniger Minuten bis weniger Stunden nach dem Essen von Eiern auf.

Hautsymptome

Symptome können Hautprobleme wie Ausschläge, Nesselsucht und Rötung sowie Schwellung um den Mund umfassen.

Atemwegssymptome

Weitere Eierallergie-Symptome umfassen Keuchen, Asthma und entzündete Nasenpassagen.

Gastrointestinale Symptome

Auch gastrointestinale Symptome können auftreten, einschließlich Magenschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen.

Behandlung

Diese Symptome klingen normalerweise innerhalb von 24 Stunden ab und können auch durch ein Antihistaminikum gelindert werden.

Warnung

Ein schwereres Eierallergie-Symptom ist Anaphylaxie, die die Atemwege blockiert und lebensbedrohlich sein kann. Anaphylaxie kann auch durch schnellen Puls, Schwindel, Benommenheit, Schock, einen signifikanten Blutdruckabfall oder Bewusstlosigkeit gekennzeichnet sein. Anaphylaxie ist ein Notfall und erfordert eine Adrenalin-Injektion.