Anaphylaktischer Schock tritt auf, wenn ein Individuum etwas ausgesetzt ist, das sein Immunsystem als Allergen wahrnimmt. Es ist die schwerste Form einer allergischen Reaktion. Dieser Zustand kann durch Substanzen wie Insektengift, Erdnüsse, Latex und einige Medikamente ausgelöst werden. Ein Individuum, das in einen anaphylaktischen Schock gerät, muss sofort in die Notaufnahme gebracht werden, wo er/sie eine Adrenalin-Spritze erhalten kann. Ohne Behandlung kann der Tod eintreten.
Anaphylaktischer Schock kann in nur wenigen Minuten oder bis zu etwa 30 Minuten nach der Exposition gegenüber einem Allergen auftreten.
Diese schwere allergische Reaktion kann dazu führen, dass die Zunge anschwillt und die Atemwege sich verengen, was zu großen Schwierigkeiten beim Atmen führt.
Individuen, die einen anaphylaktischen Schock erleben, können juckende Nesselsucht entwickeln. Ihre Haut kann gerötet oder blass erscheinen.
Der Puls kann entweder extrem langsam oder extrem schnell werden.
Der betroffene Einzelne kann Übelkeit verspüren. Er/sie kann auch Durchfall oder Erbrechen erleben.
Anaphylaktischer Schock kann auch zu Schwindel und manchmal zu Ohnmacht führen.

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