Weizenallergie: Symptome, Ursachen & Was zu tun ist

Eine Allergie ist die Methode des Immunsystems, auf eine äußere Substanz zu reagieren, die als Bedrohung wahrgenommen wird. Der Körper kann gegen jede beliebige Anzahl von Substanzen allergisch sein, einschließlich Pollen, Schuppen, Pflanzen und Nahrung.

Weizenallergien

Einer der häufigsten Nahrungsmittelallergene, insbesondere bei Kindern, ist Weizen. Bei dieser Art von Allergie reagiert der Körper auf ein oder mehrere Proteine, die in Weizen vorkommen.

Symptome

Die häufigsten Symptome einer Weizenallergie sind denen jedes anderen Allergens sehr ähnlich – Nesselsucht, Asthma, Hauterkrankungen. Sie können auch Kopfschmerzen, Lethargie, Schwindel und juckende oder tränende Augen haben. Nahrungsmittelallergien können lebensbedrohlich sein, da sie sich zu einer Anaphylaxie entwickeln können, einer gefährlichen Verengung der Atemwege.

Diagnose

Da Weizen ein so häufiges Lebensmittel ist, ist es schwierig, eine Weizenallergie zu diagnostizieren. Ein Arzt wird Labortests verwenden, um eine Diagnose zu stellen.

Behandlung

Wie bei den meisten Allergien ist das Meiden des Auslösers die beste Behandlung. Notfallmedikamente wie injizierbares Adrenalin können plötzliche schwere allergische Reaktionen behandeln.

Prävention

Ärzte werden dem Patienten normalerweise raten, auf eine spezielle Diät umzusteigen, die Weizen eliminiert. Dies kann schwierig sein, da Weizen in so vielen unserer Lebensmittel vorhanden ist. Laut der Asthma and Allergy Foundation of America müssen jedoch alle Lebensmitteletiketten allergene Inhaltsstoffe klar kennzeichnen.