Weizenallergie: Symptome, Ursachen & Management | [Ihr Marken-/Website-Name]

Weizenallergie ist eine Immunsystemreaktion, die dadurch verursacht wird, dass der Körper eine harmlose Substanz (Weizen) als Eindringling behandelt und Histamine aussendet, um dagegen zu kämpfen. Nur etwa einer von 200 Menschen hat eine echte Weizenallergie; sie ist am häufigsten bei Kindern im Alter von 3 bis 5 Jahren, die andere Nahrungsmittelallergien haben. Sie wird gewöhnlich überwunden. Weizenallergie wird oft mit Weizen- oder Glutenintoleranz verwechselt, einer Unfähigkeit, Weizen richtig zu verdauen. Es gibt Anzeichen und Symptome, auf die Sie achten sollten, wenn Sie vermuten, eine Weizenallergie zu haben, aber der einzige Weg, um es mit Sicherheit zu sagen, ist ein Allergietest.

Dinge, die Sie benötigen

• Weizenfreie Lebensmittel
• Ernährungstagebuch
• Allergietest

Anleitung

1. Notieren Sie Ihre Reaktionen auf verschiedene Lebensmittel. Anzeichen und Symptome einer Weizenallergie sind Nesselsucht oder Ausschlag, tränende Augen, juckender oder geschwollener Mund und Rachen, Atemnot, Übelkeit oder Erbrechen, Nasenverstopfung und Durchfall. Es kann auch eine schwere, gesamte Körperreaktion namens Anaphylaxie verursachen, die eine Notfallmedizinische Versorgung erfordert. Symptome einer Anaphylaxie sind Brustschmerzen, geschwollener Hals, blaue Haut, schwacher Puls, Schwindel oder Ohnmacht, Schluckbeschwerden und Atemprobleme.
2. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, das die Lebensmittel, die Sie konsumieren, und Ihre körperlichen Reaktionen beschreibt. Weizen ist eine häufige Zutat, und Sie könnten auf andere Allergene reagieren, die in weizenbasierten Lebensmitteln enthalten sind, und nicht auf den Weizen selbst.
3. Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig. Gehen Sie auf eine weizenfreie Diät und sehen Sie, ob Sie eine Besserung Ihrer Symptome feststellen. (Siehe den Ressourcenbereich für weizenfreie Rezepte.)
4. Seien Sie sich möglicher Kreuzreaktionen bewusst. Manche Menschen mit Weizenallergien haben auch Empfindlichkeit gegenüber verwandten Getreidearten wie Roggen und Gerste. Weizenallergien können auch durch das Einatmen von Weizenmehl ausgelöst werden. Dies wird manchmal Bäcker-Asthma genannt.
5. Nahrungsmittelallergien können nur durch einen Allergietest diagnostiziert werden. Bringen Sie Ihr Ernährungstagebuch mit und seien Sie bereit, Ihrem Arzt Ihre Symptome (Art und Zeitpunkt des Auftretens nach dem Essen von Weizen), die Familiengeschichte von Allergien und andere mögliche Ursachen der Allergiesymptome, wie kürzliche Änderungen in der Medikation, zu berichten.